Войти      Регистрация

   Корзина: 0

X
В корзине пусто!

Горчицы семена | Mustard seed темные - пряность 75г

Горчицы семена | Mustard seed  темные - пряность 75г
Поделиться:
Артикул: 000367
Объем: 75 гр
Производитель: Индия
Нет в наличии
Отзывов: 0
Голосов: 0
Оценить
42 Р
Р"> Р">

Купить в один клик

X

Горчицы семена | Mustard seed темные - пряность 75г Нет в наличии

- +
42 Р





Способ доставки:



  Курьерская по Москве — 190 р.
       При заказе от 4000 р. доставка по Москве бесплатная!

  Забрать в магазине — бесплатно.
Уточнить наличие
Доставка и оплата

Курьерская по Москве - 190 руб., при заказе от 1000 руб., до 1 км от метро
При заказе от 4000 руб. доставка бесплатно!

Самовывоз — бесплатно.
Оплата товара производится наличным платежом в рублях
курьеру при получении заказа

Горчица семена | Mustard seed темные - если бы в индийской кухне не применялись семена Brassica juncea, то она не была бы Индийской кухней. Семена темной горчицы маленькие, значительно меньше, нежели у сорта желтого, который выращивается в Европе. Семена красновато-коричневого цвета, круглой формы. На вкус острые, присущ ореховый запах. Придают блюду уникальный вкус и вид. Момент поджаривания семян – один из ключевых в приготовлении пряности. Для этого необходимо немного топленого масла Ги или растительного масла подогреть на сковородке до высокой темпиратуры, до момента, пока она не начнет дымиться, после этого всыпать туда семена. Затем они начнут лопаться и трещать, превращаясь из черных в серые и будет ощущаться ореховый характерный запах. В бенгальской кухне горчицу иногда применят в сыром виде как пасту, которая включает перец чили и имбирь, с небольшим количеством воды.

Ещё в древней Греции и Риме ценили черную горчицу. Пифагор утверждал, что семена горчицы улучшают память. Черная горчица очень популярна в США и Европе. Американцы очень любят черный перец и семена горчицы. Особенно часто применяют ее в соусах.

Горчица остра на вкус, но не так, как перец и имеет ореховый привкус. Из горчичных семян делают лучшие сорта столовой горчицы, такие как «равигот» горчичный сосус и джонскую горчицу. Рецепт, по которому готовится Джонская горчица это национальное достояние Франции и держится в строгом секрете. Не смотря на высокую цену этой горчицы, она прекрасно раскупается в США и Европе.  Семена очень жирны и из них делается отличное горчичное масло. В Азии на этой пряности тушат овощи, а также применяют для консервирования. 

Вы можете сами оценить как изменится однотонный соус или простой рис, если в него добавить чайную ложку зерен горчицы.

Состав горчицы семена темные

100% Семена горчицы темные.

Отзывы о Горчицы семена | Mustard seed темные - пряность 75г
Добавить свой отзыв
 
Работает на ocStore
Ashaindia © 2017
© ashaindia.ru, 2014. Всего в магазине 2903 товаров. Весь товар сертифицирован. Сертификат предоставляется по требованию клиента. Яндекс.Метрика