Фенхель семена | Fennelseeds BlissStyle | БлиссСтайл – ароматная специя, внешне похожая на укроп, а по вкусу – на анис. Издавна считалось, что семена растения благотворно действуют на органы зрения, а также укрепляют организм, давая ему силу и бодрость.
Семена фенхеля издавна используются не только в блюдах восточных кухонь, но и в европейских странах. Так, в древней Греции семена считались символом успеха, а часть английских протестантов (пуритане) во время важных встреч и заседаний разжевывали фенхель.
Фенхель семена | FennelseedsBlissStyle | БлиссСтайл: в чем секрет действия специи?
Во многих индийских ресторанах по сей день отобранные семена фенхеля подаются в конце трапезы, чтобы нейтрализовать неприятные запахи из ротовой полости.
Стоит купить семена фенхеля для обогащения рациона питания полезными веществами и нормализации работы всех систем организма.
Ученые выяснили, что семена этого растения очень полезны, так как обладают витаминами С и В. Также в них содержатся аминокислоты, фолаты, калий, фосфор, медь, кальций, молибден, кверцетин, флавониды,атенолы, антиоксиданты. Такой состав делает фенхель незаменимым при лечении:
- гастроэнтерологических заболеваний (особенно при вздутии живота, диарее, коликах);
- укрепления иммунной системы организма;
- анемии;
- ревматических артритов и остеоартритов;
- сердечно-сосудистых заболеваний (для предотвращения возникновения тромбов и укрепления стенок капилляров и сосудов);
- простудных заболеваний и их профилактики.
Также его используют для предупреждения образования раковых опухолей, выведения свободных радикалов из организма, холестерина и токсинов, уменьшения воспалительных процессов.
Кроме того, фенхель помогает наладить лактацию, а также способствует выравниванию менструального цикла и уменьшению болевых ощущений в этот период.
Слабый настой фенхеля используется и для лечения колик у новорожденного.
Приобрести отобранные семена фенхеля можно в магазине специй из Индии «Аша».
Как и где использовать?
Семена фенхеля можно добавлять в блюда из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, а также в выпечку и разнообразные десерты.
Для новорожденных используется слабый раствор фенхеля: 2-3 грамма стоит растолочь и залить стаканом воды. Дать настояться 20 минут, а затем процедить и давать малышу по чайной ложечке 3-4 раза в день.
Для укрепления иммунитета и лечения многих заболеваний можно приготовить следующий настой: 1 чайную ложку семян залить половиной стакана горячей воды и оставить на 30-45 минут. После чего пить по 50-100 мл 2-3 раза в день.
Состав
100% семена фенхеля
