0 0

Журнал

Кардамон черный молотый (ground black cardamoms) Золото Индии 30г

Кардамон черный молотый (ground black cardamoms) Золото Индии 30г Новинка

165р.

Отсутствует
в интернет-магазине

Характеристики:

Доставка:

Курьерская доставка по Москве -190 руб.,
за пределы МКАД (до 15 км) - 300 руб.

При заказе от 4 000 р. —
скидка 5%.

Самовывоз — бесплатно.

Доставка по России по тарифам транспортных компаний.

Описание:

Черный кардамон «Золото Индии» предназначен для добавления в горячие блюда. Он с успехом оттеняет все остальные приправы и обладает приятным, пряным ароматом, и не перебивает естественный вкус самого блюда.

Кардамон уже давно ассоциируется у нас с Индией, это древняя пряность, произростает в вечнозеленых ливневых лесах южной страны. Приправа, являющаяся второй по значимости после пряного шафрана, имеет насыщенный, слегка сладковато-камфорный аромат и является менее острой по сравнению с используемым зеленым кардамоном. Блюда, с добавлением этой приправы, отличаются особым ароматом и насыщенным вкусом. 


Где используется 

Черный кардамон имеет очень приятный аромат, которым насыщает блюдо. При этом ее вкус не является доминирующим, но подчеркивает и значительно усиливает остальные присутствующие компоненты. Это уникальная особенность данной специи. Приправа идеально подходит к тяжелым тушеным блюдам из мяса, овощным блюдам, картофелю, густым соусам, подливкам и разнообразным супам.

Если используются стручки черного кардамона, то их рекомендуется разломать перед применением так, чтобы не были повреждены семена. При желании стручки удаляются из готового блюда, однако, в этом нет особой необходимости. 

Ароматный черный кардамон, из-за долгого раскрытия своего вкуса, используется при приготовлении разных мясных блюд, которые тушатся в течение длительного времени. В основном такая приправа усиливает вкус других используемых специй, например, зиры или душистого перца. Также кардамон используется в Индии для приготовления вкусных национальных напитков. Зачастую молотый кардамон применяется при приготовлении овощных блюд, он придает готовому блюду чуть сладковатый вкус.

Особенности черного кардамона

Специя обладает согревающими свойствами, является целительной для желудка и восстанавливает ослабленное пищеварение, поэтому молотый кардамон популярен среди аюрведов и народной медицины восточных стран. 

Черный кардамон хранится только  в сухом, проветриваемом месте, вдали от ярких лучей солнца и в плотно закрытом пакете. Приправа прекрасно  впитывает находящуюся вблизи влагу и при этом теряет присутствующие в составе эфирные масла.

В интернет-магазине «Ашанти» представлен большой выбор натуральных продуктов и специй, которые также с успехом применяются в аюрведических практиках. На нашем сайте вы можете купить уникальный черный молотый кардамон «Золото Индии», а мы постараемся доставить вам его в ближайшее время!

Состав:

черный кардамон молотый

Отзывы:

Написать отзыв:

ПОДПИШИТЕСЬ НА ЗДОРОВЬЕ!

Узнавайте первыми о лучших ценах, акциях, новостях. Читайте наши рецепты, статьи.
Получайте бесплатные советы экспертов о натуральных продуктах, косметике, красоте и здоровье.

Самый широкий ассортимент
среди магазинов индийских товаров

Самые низкие цены
в России

Удаленность магазинов
от метро не более 200 м.

Доставка по всей
России

Система скидок для
постоянных покупателей

Возврат товара без проблем и вопросов