Черный кунжут «Золото Индии» настоящая находка для истинных гурманов. Семена обладают сладковатым ореховым привкусом, и гармонично дополняют любое блюдо. Кроме того, это натуральный антиоксидант, который замедляет старение.
Черный кунжут «Золото Индии» считается отличной вкусовой ароматической добавкой, обладающей насыщенным ореховым вкусом. Кроме того, кунжут славится своими мощными целебными свойствами и зачастую используется в народной медицине. В отличие от приправы белого цвета, черный кунжут имеет очень насыщенный аромат и пользуется огромным спросом в Японии.
Где используется
Семена кунжута добавляются во вкуснейшие джемы, готовые пудинги и пасты, в разные виды мороженого, тофу и бисквиты. При желании ими можно украсить выпечку и торты. Из кунжута изготавливают ароматное масло, которым дополняют салаты из свежих овощей. Такая универсальная приправа идеально подходит для десертов и основных блюд.
Для усиления вкусовых качеств рекомендуется обжаривать семена кунжута на сухой сковороде. Благодаря своему насыщенному вкусу, семена могут использоваться в виде основной специи в процессе варки, жарки, запекания любых видов рыбы или мяса. Также пряность повсеместно применяется в кулинарных целях.
Семена являются базовым компонентом многих видов производимой халвы, козинаков и вкуснейших сладостей. Часто специя добавляется в свежие фруктовые и овощные салаты, а также, в полезные для здоровья кисломолочные напитки.
Полезные свойства кунжута
Черный кунжут считается самым полезным среди всех разновидностей этой приправы. Он относится к антиоксидантам самого высочайшего уровня, поэтому его применение существенно замедляет старение организма.
Преимущества черного кунжута:
• Избавление организма от шлаков и токсинов
• Нормализация содержания минеральных компонентов
• Восполнение дефицита кальция в организме
• Стабилизация кровяного давления
• Улучшение работы нервной системы у человека.
В целом, кунжут весьма благоприятно влияет на иммунитет, на обмен веществ и на состояние кожи человека. Он активно используется в народной медицине, прекрасно подходит для лечения мастопатии и поддерживает у женщин нормальный гормональный фон, нормализует пищеварение и регулирует кислородный обмен.
Черный кунжут рекордсмен по содержанию кальция, он благотворно сказывается на работе опорно-двигательного аппарата и рекомендуется к употреблению людям в период реабилитации после перенесенных переломов.
Состав:
семена кунжута черные
