Перец черный горошек EASTMADE SPICES BLACK PEPPER WHOLE 100г

Черный перец – универсальная приправа, способная украсить любое блюдо на вашем столе. Она отлично сочетается с разными видами мяса и птицы, можно использовать как для маринадов, так и добавлять в уже почти готовое блюдо. Также черные горошины перца пригодятся при домашней консервации, улучшат сохранность мяса и овощей, подарят им неповторимый аромат и приятный острый вкус. Черный перец также является лекарственным средством. Он содержит пиролин, хавицин, сахара, фермент, эфирные масла и крахмал, алкалоиды, камедь. Он также богат кальцием, железом, фосфором, каротином и витаминами группы В. Черный перец - один из самых эффективных стимуляторов пищеварения. Он обладает способностью уничтожать бактерии, вредные вещества в организме, возбуждать аппетит, улучшать пищеварение. Приправа снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний: разжижает кровь, уничтожает сгустки, улучшает кровообращение. Горошины черного перца могут храниться довольно долго (несколько лет), если они сохраняют черный или темно-бурый цвет. Серый налет свидетельствует об окончании срока годности. Молоть перец лучше всего непосредственно перед использованием – подачей блюд на стол. Молотый перец не любит долгой тепловой обработки в отличие от горошин.

Способ применения: добавляйте перец по вкусу в любые блюда. Для получения молотой специи поместите цельные горошины в специальную мельницу. При попадании перца в глаза промойте их водой, старайтесь не вдыхать перец, держите вдали от детей.