Этот уникальный рецепт из соевых бобов порадует вегетарианцев и любителей азиатской кухни.
Ингредиенты:
- ½ чашки риса
- ½ стакана сои
- ¼ чашка нарезанной моркови
- ¼ чашка зеленого горошка
- Специи - 1 чайная ложка семян тмина, 1 лавровый лист, 2-3 перца, 2-3 гвоздики, 1 чайная ложка порошка куркумы.
- 1 средняя луковица
- 2 нарезанных зеленых перца чили
- 1 столовая ложка масла Гхи/ топленого масла
Рецепт:
- Промойте и замочите соевые бобы и рис в разных чашах на 15 минут.
- Разогрейте кастрюлю с топленым маслом и добавьте семена тмина, лавровый лист, перец, корицу и гвоздику. После того, как они начнут шипеть, добавьте лук, зеленый перец чили и продолжайте пассеровать.
- Добавьте морковь и зеленый горошек и жарьте еще 2-3 минуты.
- Слейте воду из риса и бобов добавьте их в кастрюлю. Приправьте порошком куркумы и все хорошо перемешайте. Обжаривайте пару минут на среднем огне.
- Затем влейте ¼ стакана воды и положите соль по вкусу.
- Накройте кастрюлю крышкой, когда вода закипит. Готовьте 10 минут и выключайте огонь.
- Оставьте кастрюлю постоять несколько минут, прежде чем открывать крышку. Подавать горячим.
У нас вы можете приобрести:
Хит!
4,5
4 отзыва
Семена тмина (Калонджи) черного (black cumin seeds) Золото Индии 30г
189 руб.
Хит!
5,0
5 отзывов
Непропаренный рис Басмати в синем мешке (basmati rice) Nano Sri | Нано Шри 5кг
4 019 руб.
Хит!
5,0
2 отзыва
Лавровый лист East End | Ист Энд 40г
259 руб.
Распродано
Хит!
4,7
3 отзыва
Гвоздика семена (whole cloves) East End | Ист Энд 100г
479 руб.
Распродано
Хит!
4,9
7 отзывов
Топленое масло Гхи (Ghee) ВАСТЭКО | VASTECO 400г
1 279 руб.
Хит!
4,8
5 отзывов
Куркума молотая (turmeric powder) Bharat Bazaar | Бхарат Базар 100г
239 руб.
