Ингредиенты:
- перец черный молотый
- кумин семена
- вода
- початки кукурузы
- кинза
- имбирь корень свежий
- масло гхи
Рецепт:
-
На четыре порции: пять початков кукурузы свежих, столовая ложка мелко нарезанного и чищенного имбиря, листья кинзы мелко нарезанные 1 ст.л., масло Гхи 2 ст.л., чайная ложка семян кумина, 14 ч.л. перца черного.
-
Нарежьте четыре стакана зерен кукурузы. Положите в блендер и залейте двумя стаканами воды, перемелите до однородной массы, отложите в сторону, перелив в миску.
-
Положите в блендер кинзу, имбирь, 1/4 стакана воды и перемелите в течение одной минуты до однородной консистенции.
-
На среднем огне подогрейте масло в кастрюле, когда кумин начнет потрескивать, положите все содержимое блендера: черный перец, кукурузу вареную, вылейте остатки воды и тщательно перемешайте.
-
Варите на слабом огне не накрывая крышкой около 15-20 минут, иногда помешивая. Добавьте черный перец и листья кинзы по вкусу.
У нас вы можете приобрести:
4,9
7 отзывов
5,0
1 отзыв
5,0
3 отзыва
Распродано
