Ингредиенты:
- кумин семена
- перец чили свежий зеленый стручковый
- перец черный горошек
- горчицы семена
- кокосовый орех
- помидоры
- соль
- пальмовый сахар
- масло
Необходимое количество ингредиентов:
- Пол кило хороших помидоров.
- Пять стручков зеленого перца чили.
- Пару горошин черного перчика.
- Пол кокоса.
- Пару ложек масла пальмы.
- Одна ложечка семечек кумина.
- Одна ложечка семян горчицы.
- Сливочное масло и посоли.
Рецепт:
-
Хорошенько вымойте помидоры и нарежьте. Перетираем ореха кокоса на терочке, нарезаем перец чили и выкладываем все это на отдельную тарелку.
-
Пока жарим на сковородке зерна горчицы, используя совсем малость масла для жарки. Далее кладем в сковороду томаты и жарим пару минут.
-
После этого в отдельной сковороде обжариваем ломтики перца чили зеленого, стружку кокосового ореха, порошок сахара из пальмы, солим по вкусу, добавляем молотый кумин, и конечно же черный перец.
-
Завершающим этапом является все перемешивание с помидорами.
У нас вы можете приобрести: