Тофу с курицей, глазурью Хойсин и обжаренным коричневым рисом

Здоровый тофу в глазури и жареным коричневым рисом действительно легкое, вегетарианское блюдо, которое содержит менее 500 калорий. 

Ингредиенты: 

• Тофу 400г
• Соевый соус 4 ст. л.
• Семена кунжута 2 ч. л.
• Имбирь тертый 1 ст. л.
• Чеснок 2 зубчика, измельченный 
• Красный перец чили 1, нарезанный кубиками
• Кунжутное масло
• Зеленый лук, мелко нарезанный
• Приготовленный коричневый рис 250 г
• Брокколи 200 г, бланшированная и нарезанная 
• Соя бобы 50г, бланшированные
• Соус Хойсин 

Рецепт: 

1. Разрежьте тофу на широкие полоски, положите между двумя листами кухонного полотенца под пресс на час, чтобы выпустить немного воды.
2. Разогрейте гриль до максимума. Смажьте кусочки спрессованного тофу соусом Хойсин, положите на смазанный маслом противень и посыпьте 1 ч.л. семян кунжута. Пеките в течение 6-8 минут, пока тофу не станет золотистым и хрустящим. Переверните тофу, глазируйте большим количеством хойсина и посыпьте еще семенами кунжута. 
3. В том же время, обжарьте имбирь, чеснок и чили в 1 чайной ложке кунжутного масла. Добавьте половину зеленого лука и пассеруйте еще минуту. Положите рис и жарьте  в течение 5 минут. После добавьте бланшированные брокколи и сою и приправьте соевым соусом. Переложите все в миски, сверху положите тофу и посыпьте оставшимся луком.

У нас вы можете приобрести:

Кунжут черный (sesame seeds black) Thai Food King | Тай Фуд Кинг 227г

Артикул: 014894

Производитель: Thai Food King

Страна: Таиланд

249 руб.

Нет в наличииУведомить о поступлении

Рафинированное кунжутное масло (sesame oil) Midori | Мидори 420мл

Артикул: 143052

Производитель: Midori

Страна: Китай

529 руб.

В наличииКупить

Тофу классический (tofu) VEGO | ВЕГО 300г

Артикул: 452653

Производитель: Vego

Страна: Россия

289 руб.

В наличииКупить

Органический соевый соус (soy sauce) RPB | ПиАрБи 150мл

Артикул: 017593

Производитель: PRB

Страна: Китай

199 руб.

В наличииКупить

Коричневый рис тайский (brown rice) IVORY Fit-C | Фит-С 1кг

Артикул: 003050

Производитель: Fit-C

Страна: Таиланд

242 руб.

В наличииКупить

Соевый соус Хойсин (Hoi Sin sauce) ст/б PRB | ПиАрБи 260г

Артикул: 012499

Производитель: PRB

Страна: Китай

199 руб.

В наличииКупить