Изображение товара

Нут белый (chickpeas) Express Kitchen | Экспресс Китчен 1кг

  • Нут белый (chickpeas) Express Kitchen | Экспресс Китчен 1кг-1
GMO free
Gluten free
RAW
Артикул: 126099
Характеристики
Страна Индия
Пищевая ценность на 100г Белки - 19,0 г, жиры - 6,0 г, углеводы - 61,0 г
Энергетическая ценность на 100г 364 кКал
Атрибуты GMO free, Gluten free, RAW
Страна Индия
Вес (брутто) 1000 грамм

Нут белый - ещё его называют нут, куриный горох, бенгальский горох.

Невысокое растение от 25-55 см высотой, имеет с обеих сторон стебля маленькие листья. Содержит по 2 или 3 гороха в каждом стручке. Цветы красно-синие или белые. Растет в тропическом или субтропическом климате. Можно вырастить и в умеренном климате, но урожай будет значительно ниже.

Существует несколько типов нута:

Desi – с небольшими, темными семенами и жесткой оболочкой (как правило встречается в Индии, Иране и Мексике)

Kabuli – с гладкой оболочкой и большими светлыми семенами (Произрастает в Северной африке и на юге Европы)

Desi ещё называют Бенгальским горохом или Chana. Нут этого типа является более древним и очень помогают людям с повышенным сахаром в крови.

Зрелые нуты употребляют в салатах, перемалывают в муку (нутовая мука или besan), тушат. В Индии нуты это основной источник белка для вегетарианской культуры. Нутовая мука применяется для создания бирманского тофу. Зачастую нут вытаскивается из стручка и съедается как сырая закуска, а само растение едят как овощ в салатах.

Чана дал это кладезь белка, более 24%, фосфора, кальция, витамина В и А. Помимо этого в нем много диетического волокна.

Нуты выращивались некоторое время в Германии как альтернатива Кофе.

Приготовление нута белого

Сушенный горох положите в кастрюлю и залейте водой на ночь. Утром слейте воду и промойте, после чего залейте снова и доведите до кипения. Варить примерно 60-90 минут до мягкости. Примерно за 5 минут до готовности насыпьте соли по вкусу. Слейте из кастрюли воду, нут готов. Нужно добавить смесь специй Панч Пурен или другие специи и лук, и обжарить все вместе.

Состав нута белого

100% белый нут.

Отзывы
Сортировать по:


Нет в наличии
(Регионы России)

Альтернативные товары


Покупать у нас безопасно. Гарантируем
Самовывоз – бесплатно
Доставка транспорными команиями
оплачивается отдельно, включая доставку
по городу

Подробнее о доставке и оплате

Данный товар представлен в разделах

Вам также может понравиться

У нас также покупают

ПОДПИШИТЕСЬ НА ЗДОРОВЬЕ!

Узнавайте первыми о лучших ценах, акциях, новостях. Читайте наши рецепты, статьи.
Получайте бесплатные советы экспертов о натуральных продуктах, косметике, красоте и здоровье.


Большой ассортимент аюрведы, продуктов и косметики.
Система скидок для постоянных покупателей
Магазины: Москва, СПб., Краснодар, Нижний Новгород
Бесплатная доставка
от 1000 рублей
Доступные цены на оригинальные товары
Возврат товара без проблем и вопросов