Польза карри
Карри содержит витамины А, В, С, Е, К, микроэлементы. В приправе большая концентрация кальция, магния, натрия и цинка. Специя составлена из смеси красного чили, куркумы, асафетиды, тамаринда. Также приправа содержит кориандр, кумин, пажитник.
Польза красного чили:
- нормализация работы ЖКТ;
- помощь в лечении болезней дыхательных путей, нервной системы, печени;
- торможение роста опухолей;
- улучшение кровообращения;
- профилактика диабета;
- улучшение аппетита;
- нормализация сна;
- стимуляция умственной деятельности;
- повышение стрессоустойчивости;
- укрепление иммунитета.
Асафетида блокирует распространение токсинов от укусов насекомых, улучшает стрессоустойчивость. Облегчает зубную, головную и суставную боль. Способствует лечению бесплодия, импотенции, повышает либидо и восстанавливает репродуктивные функции.
Тамаринд укрепляет сосуды, нормализует гормональный фон. Способствует лечению болезней ЖКТ, улучшает аппетит. Повышает настроение, помогает сжигать жиры, подавляет чувство голода.
Польза кориандра:
- укрепление сосудистых стенок;
- антимикробный, противовирусный эффект;
- улучшение кровообращения;
- нормализация работы нервной системы;
- антистрессовое действие;
- укрепление десен и зубов;
- борьба с отечностью;
- диуретический эффект;
- облегчение симптомов диабета;
- поддержание здоровья суставов, костей, мышц.
Кумин стимулирует метаболизм и выработку пищеварительных ферментов. Предотвращает развитие рака желудка, печени и диабета.
Пажитник эффективен в борьбе с хронической изжогой. Снижает уровень глюкозы, устраняет воспаления. Стимулирует выработку половых гормонов, повышает выносливость.
Меры предосторожности: не употреблять при аллергии на компоненты.
Способ применения: в первые, вторые блюда, салаты, для приготовления соусов, заправок и подлив.
