Тофу Итальянский от российской торговой марки «Соймик» - разнообразит меню любого гурмана, от вегетарианца до мясоеда. Соевый продукт насыщен аминокислотами, железом, кальцием и т.д. Особенность этого вида сыра заключается в насыщенном пряном букете, который гармонично дополняют привкус вяленого томата и чеснока. В процессе приготовления тофу используют смесь итальянских трав и специй.
Тофу Итальянский – специфика изготовления
За основу продукта изготовитель берет только свежее соевое молоко, в которое добавляет хлористый кальций (для сворачивания белка) и остальные ингредиенты. После отделения белкового осадка от сыворотки, творожную массу спрессовывают и разделяют на куски нужного размера. Питательные качества продукта заключаются в следующем:
- в тофу содержится до 15% белка и до 7% ненасыщенных жиров – это способствует легкому усвоению сыра;
- растительные компоненты сырья – обеспечивают его натуральность и возможность употребления при диетах и особых режимах питания, которые исключают использование продуктов растительного происхождения;
- большое количество витаминов А, В, Е, С.
Тофу Итальянский можно включать в меню людям с пищевой аллергией на яйца и молочный белок.
Как использовать:
Продукт готов к употреблению как отдельное блюдо, так и в качестве дополнительного ингредиента к салатам, закускам и горячим блюдам.
Противопоказания:
Нельзя употреблять людям с аллергией на сою, а также страдающим почечнокаменной болезнью и расстройствами эндокринной функции. Беременность в любом триместре. Чрезмерное потребление в пищу соевого продукта приводит к нарушениям в работе пищеварительной системы.
Состав:
Соевые бобы, вода, свертывающее вещество (хлористый кальций), соль, начинка овощная (томаты сушеный, травы, специи, чеснок).
