Конфеты из пишмание с молочным вкусом в белой глазури – необыкновенно вкусный десерт, по вкусу нечто среднее между сладкой ватой и халвой с приятной, почти незаметной кислинкой. Внешне начинка напоминает моток тончайших нитей. Форму конфет ей придает белая глазурь, добавляя десерту новые вкусовые нотки.
Пишмание – это популярная сладость турецкой, корейской, китайской кухни и представляет собой небольшие клубочки из тончайших нитей муки, обжаренных в масле и сахаре. Часто в основу добавляют кунжутное семя, ваниль, фисташки или другие орехи. Также добавляется лимонная кислота, а количество сахара может варьироваться. Десерт с молочным вкусом получается невесомым, просто тающим во рту, но очень калорийный. А белая глазурь добавляет ему необходимую сладость. Конфеты быстро утоляют голод, идеально сочетаются с чаем, кофе и какао.
В небольших количествах приносят организму пользу:
- улучшают настроение, ускоряют выработку «гормона радости»;
- помогают выйти из депрессии;
- улучшают память и концентрацию внимания;
- усиливают мозговую активность;
- содержат клетчатку, которая улучшает работу пищеварения и перистальтику кишечника;
- насыщают витаминами группы В, которые необходимы для нормальной работы нервной системы;
- содержат магний, цинк и калий, являющихся важными веществами в метаболических процессах.
Способ применения: к чаю, кофе, какао, для сбора подарочных наборов.
