Bharat Bazaar Rye (Musterd seed) Горчица 100г

Семена горчицы Rye (Musterd seed) от Bharat Bazaar — это цельнозерновая приправа для ценителей аутентичного вкуса. Продукт расфасован в герметичный пакет весом 100 граммов.

Горчичное зерно обладает классическим жгучим вкусом с пикантной горчинкой. Оно подходит для консервации и засолки овощей.

• При засолке огурцов и помидоров семена сохраняют упругость мякоти.

• В маринадах они предотвращают образование слизи.

• Цельное зерно не разваривается и долго передает аромат рассолу.

Эта горчица производится в Индии, где семена Rye традиционно используются в смесях для чатни и кари.

Способ применения

Перед использованием в горячих блюдах зерна рекомендуется слегка прогреть на сухой сковороде (до появления легкого треска). Это усиливает остроту и раскрывает эфирные масла.

• Добавляйте 1 ч. ложку в банку объемом 1 л при мариновании мяса.

• В рассол для огурцов: 0.5 ч. ложки на литр воды.

• В тушеные овощи и бобовые: вносите за 5-7 минут до готовности.

Семена также можно размолоть в кофемолке для получения домашней горчицы или острого соуса. Храните упаковку в сухом темном месте при комнатной температуре, после вскрытия — плотно закрытой.