Чай Масала (Tea masala) с корицей и гвоздикой Amil | Амил 100г

Чай масала придумали, как ни удивительно, англичане. В далекие времена колонизации они предлагали горячий напиток с молоком своим нищим обессиленным работникам для поднятия бодрости и повышения работоспособности. Со временем ароматный тонизирующий чай оценили по достоинству и богатые люди.

Чай Масала | Tea masala с Корицей и Гвоздикой натуральный – потрясающий букет ароматов

Индийский чай масала имеет множество рецептов, но основные ингредиенты этого удивительного напитка всегда неизменны:

• Черный крупнолистовой чай – источник алкалоидов, а также дубильных веществ, обеспечивающих тонизирующее и целебное действие. Напиток способствует повышению иммунитета, улучшению работы желудочно-кишечного тракта.
• Корица обогащает напиток эфирными маслами. Она полезна при заболеваниях дыхательных путей, способствует нормализации обменных процессов и обладает легким мочегонным эффектом.
• Кардамон известен своим общеукрепляющим действием.
• Корень имбиря – источник витаминов, эфирных масел и ценных минералов с выраженным противовоспалительным и общеукрепляющим эффектом.
• Гвоздика с давних времен известна как отличный спазмолитик и обезболивающее средство.
• Настоящий чай масала невозможно представить без молока, насыщенного кальцием, полезными жирами, витаминами и белками.

Влияние чая масала на организм

Исключительные вкусовые и тонизирующие качества можно дополнить следующими полезными свойствами:

• Общеукрепляющие свойства делают напиток незаменимым в осенне-весенний сезон простуд.
• Масала способствует нормализации работы сердечно-сосудистой и кровеносной системы, повышает эластичность сосудов.
• Насыщенный витаминами, белками и молочными жирами напиток полезен для ослабленного организма, при анемии и даже при туберкулезе.
• Бактерицидный эффект используется при ОРВИ, пищевых расстройствах и отравлениях.
• При использовании низкокалорийного подсластителя масала эффективен для похудения.

Как приготовить настоящий чай масала

Напиток можно приготовить из своих ингредиентов или купить чай с имбирем и прочими специями в готовом виде. В любом случае вам понадобится органическое молоко и подсластитель.

Молоко смешать с водой 1:1 и довести до кипения. Засыпать готовую чайную смесь, снова довести до кипения и помешивать на медленном огне 5 минут. Убрать с огня, закрыть крышкой и дать настояться примерно 10 минут. Разливают процеженный напиток. Мед или иной подсластитель – по вкусу.

Приготовление чая масала – процесс творческий. Вы можете смело экспериментировать, добавляя собственные ингредиенты, например, мускатный орех или куркуму.

Состав чая Масала с Корицей и Гвоздикой

Имбирь корень молотый, кардамон молоты, орех мускатный молотый, корица молотая, гвоздика молотая.