Спирулина - секрет здоровья и долголетия
В далекие времена в Африканских лесах, недалеко от озера Чад, жило племя аборигенов. Никакой деятельностью они не занимались: ни охотой, ни рыбалкой, ни земледелием. Кушали то, что находили в лесах: ягоды, корни деревьев и растений, фрукты, и зеленые лепешки, которые они высушивали на солнце. Все люди этого племени имели здоровые зубы, густые волосы без седины, практически не болели, и среди них было очень много долгожителей. Секрет этого заключался в тех самых зеленых лепешках. Делали их из сине-зеленых водорослей, называемых спирулина.
Ученые делали много исследований об этой водоросли и выяснили, что спирулина – это кладезь питательных веществ, которые легко усваиваются организмом. Ее большая часть состоит из растительного белка, которого в несколько раз больше чем в сое. Тут и бета-каротин, и витамин В-12, цинк, железо, витамин T, хлорофилл, и еще много других веществ, необходимых каждому из нас. Добавляйте каждый день в свой рацион несколько граммов спирулины – так вы получите надежную защиту от радионуклидов. Научно доказано, что эта водоросль помогает восстановиться функциям костного мозга. Именно поэтому в далекие 80-е годы спирулину употребляли только высшие слои населения - космонавты, партийные члены, спортсмены. И вот только в 90-х годах, это чудодейственное средство стало доступно многим людям.