Приготовление пищи требует от нас немало сил, времени и, конечно же, желания её готовить. Но современный ритм жизни порой совсем не оставляет нам сил на то, чтобы повозиться над каким-нибудь оригинальным, неизведанным рецептом. В особенности, если ещё и нужно бегать по супермаркетам в поиске особых ингредиентов.
Кориандр целый | Coriander seeds от ТиАрЭс | TRS – семена, с изысканным вкусом и огромной пользой
Для того чтобы каждый день быть активными, энергичными, бодрыми и в хорошем настроении, и детям и взрослым нужен сбалансированный рацион. Но многие из нас даже не догадываются, что полноценно дополнить витаминно-минеральный баланс организма могут детали. В данном случае речь идёт от наших маленьких ароматных помощниках – приправах. На каждой кухне можно найти массу различных цветных пакетиков со всевозможными, даже экзотическими, добавками.
Но одна из них – кориандровые семена – должна быть в каждом доме. Почему? Потому что:
- во-первых, их тонкий сладковатый вкус с умеренными нотками остроты может даже из давно приевшегося рецепта сделать что-то совершенно новое;
- во-вторых, их богатый химический состав несёт огромную пользу для организма и позволяет избавиться от ряда недомоганий.
Кориандр или кинза. Его маленькие семена – это настоящий кладезь ценных веществ. В нём витамины групп А, В, С и Р, антиоксиданты, пектин, растительные эфирные масла и органические кислоты, каротин, рутин, а также минерал магний. Такое невероятное сочетание составных элементов делает его незаменимым для многих органов. Так, он оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, помогает гипертоникам стабилизировать давление, очищает организм от шлаков, токсинов и плохого холестерина, улучшая тем самым качественный состав крови. Работает как активизатор пищеварения и обмена веществ, чистит желудочно-кишечный тракт от болезнетворных бактерий. К числу его целебных свойств относятся:
- общетонизирующее;
- отхаркивающее;
- болеутоляющее;
- мочегонное;
- глистогонное.
Также его введение в рацион возвращает здоровый сон и улучшает состояние полости рта.
Как и с чем: полезные советы по применению
Получил широчайшее использование у кулинаров всего мира. Он подходит практически для всех блюд. Но наиболее выигрышно выглядит в тушеных овощах, особенно – капусте и бобовых культурах, супах и борщах, всевозможных видах выпечки и десертов, рыбе и соусах.
В случае использования смеси специй, его вес должен составлять около 20-30%.
Оптимальный суточный объём – 35 грамм зелени.
Состав Coriander seeds
Кориандр целый.
