Приправа для мяса (meat masala) Shan | Шан 100г

Приправа для мяса подходит для всех типов продукта – свинины, говядины, телятины, баранины. Она сделает более сочной и нежной лосятину, оленину и медвежатину. С такой приправой курица и индейка будут таять во рту.      Ее добавляют в начале приготовления, чтобы каждая специя раскрылась постепенно, полностью. Приправа подходит для приготовления соусов и подлив. Ее можно использовать для бобовых и овощей, маринадов.

Приправа улучшает вкус картофеля, сельдерея, риса, делает более изысканными и вкусными блюда из нута и фасоли.
 Польза приправы для мяса для организма
 Приправа предназначена для мяса, но хорошо сочетается с овощами, макаронными изделиями и рисом. Она окрашивает блюда, придает им сладковато-острый привкус. В смесь вошло несколько видов острого перца (черный, чили), кардамон, чеснок, горчица, за счет чего она приобретает нужную жгучесть.

Дополнительно в составе присутствует кумин, гвоздика, фенхель, имбирь, пажитник, лук, кориандр, куркума и мята, которые:
 

• очищают организм от шлаков и токсинов; улучшают пищеварение, кровообращение;
•  снижают уровень сахара и холестерина в крови;
•  повышают настроение, выводят из депрессии;
•  сжигают жиры и препятствуют их накоплению;
•  улучшают аппетит, перистальтику кишечника;
•  снимают мышечные спазмы; уменьшают головную боль, мигрени;
•  препятствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний, рака, диабета;
•  укрепляют нервную систему, иммунитет;
•  противостоят простудам, вирусным и инфекционным заболеваниям;
•  лечат кашель, оказывают согревающее и антибактериальное действие.

  Приправу добавляют в любые мясные блюда, обваливают в ней кусочки индейки и курицы, печень. Она улучшает вкус маринадов, а куркума придает приятный золотистый цвет рису, картофелю и макаронным изделиям. Все компоненты состава не только улучшают работу внутренних органов, но и состояние кожи, волос, зубов и ногтей.

Способ применения: добавлять в супы, вторые блюда, подливы, соусы, заправки, маринады, консервацию.