Сушеные морские водоросли Суши Нори - великолепный дар природы, который японцы широко используют как основу для различных блюд из риса, овощей и рыбы. Особо это касается суши и роллов. Если вы - поклонник азиатской кухни и ведете здоровый образ жизни, загадочные и целебные нори - именно то, что вам нужно.
Нори - это красные водоросли, которые встречаются вдоль всего побережья юго-восточной Азии. Их делят на мелкие кусочки, сушат и прессуют до состояния тончайших листов, похожих на зеленую или черно-бурую бумагу. Они известны своим нежным вкусом и волшебным запахом, который мгновенно погружает человека в атмосферу летнего вечера у кромки прибоя.
Если вы не употребляете мяса, нори тоже будут очень полезными для вас. Из них можно приготовить множество супов, салатов и закусок, но главное - отличные вегетарианские суши.
Сушеные морские водоросли Суши Нори: отличный вкус как путь к здоровью
Почему японцы живут так долго, редко болеют раком и практически не страдают болезнью Альцгеймера? Учеными установлено,что их рацион богат свежими морепродуктами. Водоросли, моллюски и рыба входят в ежедневное меню японской семьи. Диетологи считают, что самое время перенимать традиции здорового питания у этого народа и советуют почаще готовить яркие и вкусные суши.
Как нори помогают человеку стать здоровее?
- Содержат потрясающее количество йода. Он нужен щитовидной железе для гормонального синтеза. Вместе с нори вы забудете об эндемическом зобе, гипотиреозе и других опасных болезнях. А ваши дети вырастут умными и сильными, ведь именно гормоны щитовидки помогают нашим крохам взрослеть.
- Богаты другими минералами - магнием, кальцием, фтором, цинком, медью, натрием, калием и железом. Все они нужны для обмена веществ.
- Наполнены витаминами разных групп (аскорбиновая кислота, витамины группы В и другие).
- Насыщены сложными углеводами, которые очищают кишечник и всё тело от вредных веществ.
- Быстро утоляют голод, однако не слишком калорийны.
Если вы худеете или контролируете свой вес, для вас нори будут лучшим продуктом и помогут достигнуть поставленных целей. Вегетарианцы и веганы тоже будут приятно удивлены при встрече с этим блюдом.
Как воплотить в жизнь несравненный ролл?
Вам потребуется рис, начинка для суши из рыбы, овощей или фруктов, а также половинка листа нори. Расстелите на столе циновку для суши. Укройте листом циновку, и разотрите по его поверхности немного масла оливок. Затем сверху выложите слой риса. По центру вдоль длинной стороны листа полосой разместите все компоненты начинки. Будьте творческими, и попробуйте сделать ваш любимый ролл. Теперь сверните циновку трубочкой.
Вы получите длинный полый цилиндр из нори, внутри которого прячутся все ваши деликатесы. Теперь разрежьте трубку на четное количество частей. Выложите их парами, и не забудьте поставить рядом вассаби, красный пряный имбирь и насыщенный соус из сои. Приятного аппетита!
Состав
Морские водоросли сушеные.
