Для любителей зеленых оливок греческая компания Kurtes выпустила вкуснейшие оливки с божественным мягким вкусом. Они обладают низкой кислотностью и не содержат консервантов. Халкидики – это традиционная зеленая оливка, произрастающая в северной части Греции в экологически чистой местности с оптимальным микроклиматом из Греции. Она созревает естественным путем, имеет крупный размер.
Оливки зеленые сорт Халкидики Kurtes – особенности продукта
Оливки используют в своих рецептах многие кулинары мира. Плоды содержат витамины, минералы и жирные кислоты, которые так необходимы организму человека. Они обладают удивительными свойствами:
- омолаживают и очищают сосуды;
- снижают уровень холестерина;
- обеспечивают желчегонное действие;
- препятствуют образованию раковых клеток;
- нормализуют гормональный фон.
Оливки полезны как для женщин, так и мужчин. Они создают оптимальный фон для оплодотворения. Кроме того, улучшают работу сердечно-сосудистой системы.
Сбор плодов происходит с начала сентября до конца октября. О зрелости оливок говорит характерный темно-зеленый цвет и острый хвостик. От других сортов Халкидики отличается поистине огромным размером. Испробовать их – настоящее удовольствие.
Где используют зеленые оливки?
Греческие оливки имеют пикантный вкус, который достигается уникальными старинными рецептами, проверенными временем. В первую очередь, плоды кладут в маринад, состоящем из морской соли и греческих специй, и выдерживают около двух месяцев. Затем промывают и кладут в специальный рассол – итак несколько раз. В результате оливки получают божественный вкус, который не забывается: нежная мякоть, хрустящая оболочка и освежающая кислинка.
Оливки Халкидики быстро отделяются от косточки. Благодаря таким характеристикам их используют в самых разных блюдах: горячих и холодных, первых и вторых. Кроме того, даже добавляют в коктейли. Незаменимы зеленые оливки в мясных и овощных салатах.
Способ приготовления
Оливки добавляют в разные блюда целыми плодами или нарезанными. Можно употреблять как самостоятельный продукт.
Состав:
зеленые оливки сорта Халкидики с косточкой - 200г, оливковое масло Extra Virgin - 140г, специи. БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ.
