Пажитник, или фенугрек, является широко используемым растением как в кулинарии, так и в медицине. Он выращивается, сушится, затем листья добавляются в различные специальные смеси, используемые в карри, мясных, рыбных, овощных и плововых блюдах. Пажитник обладает приятным ароматом и ярким вкусом, что прекрасно подчеркивает вкус свинины, бобовых и мяса птицы. Благодаря своей остроте, является полезным для пищеварения. Рекомендовано добавлять в пищу при пониженном аппетите, а также для нормализации пищеварения и уменьшения веса.
Способ применения: используйте листья по рецепту. Храните их в закрытой упаковке.
