Перец черный горошек EASTMADE SPICES BLACK PEPPER WHOLE 50г

Черный перец - одна из самых известных специй, это универсальная приправа, которая преображает любую пищу. Она отлично сочетается с разными видами мяса и птицы, можно использовать как для маринадов, так и добавлять в уже почти готовое блюдо. Также черные горошины перца пригодятся при домашней консервации, улучшат сохранность мяса и овощей, подарят им неповторимый аромат и приятный острый вкус. Однако перец не просто придает еде пикантный вкус, но еще и оказывает благотворное воздействие на здоровье. Доказано, что черный перец помогает бороться с плохим аппетитом, укрепляет нервную систему, нормализует работу желудка и кишечника. Приготовление горошин перца - процесс трудоемкий, хотя и несложный. Вначале незрелые плоды растения собирают и обваривают в кипятке, постом долго сушат на солнце. Именно за счет тепловой обработки горошинки получаются бурыми, почти черными. Черный перец можно употреблять и горошинками, и в молотом виде, но для этого понадобится мельница. Добавлять перец можно в супы, салаты, горячие вторые блюда, гарниры, мясо, рыбу.
Способ применения: добавляйте перец по вкусу в любые блюда. Для получения молотой специи поместите цельные горошины в специальную мельницу. При попадании перца в глаза промойте их водой, старайтесь не вдыхать перец, держите вдали от детей.