Самый полезный и питательный рис – рис басмати торговой марки «Дунар Дейли». Это поистине королевский вид риса, имеющий продолговатую форму и свойственный только ему аромат.
Отличительной особенностью этого риса является то, что он проходит процедуру выдержки, длящуюся не менее 1 года. Это позволяет добиться максимальной твердости каждого зерна.
Специалисты советуют купить рис басмати не только чтобы ощутить неповторимый аромат, но и насладиться отличными вкусовыми качествами. Он не разваривается при варке и хорошо сохраняет все питательные вещества.
В чем особенность риса басмати Дунар Дейли | Dunar Daily?
Этот классический индийский рис позволит приготовить по-настоящему вкусный и полезный плов, а также создать множество других полезных и аппетитных блюд.
Издавна басмати ценили за его пищевые качества, но когда стали известны его ценные свойства, этот вид риса стали называть королевским. В составе басмати ученые обнаружили ряд важных для организма элементов. Среди них: тиамин (В1), фолиевая кислота (В9), витамины В5, В6, В2, Е, К, а также кальций, магний, фосфор, натрий, железо, цинк, медь, калий. Кроме того, рис содержит достаточное количество аминокислот, необходимых для нормальной работы всего организма, и клетчатку.
Благодаря такому составу употребление басмати помогает:
- понизить уровень сахара в крови;
- вывести вредный холестерин из организма;
- улучшить работу желудочно-кишечного тракта, а также нормализовать вес благодаря быстрому насыщению организма;
- укрепить иммунную систему;
- улучшить состояние кожи;
- нормализовать метаболизм в организме.
Кроме того, потребление риса басмати способствует выработке защитной реакции в организме, благодаря чему уменьшаются шансы возникновения онкологических заболеваний.
Способ приготовления
Перед приготовлением необходимо предварительно тщательно промыть рис. После этого промытый басмати стоит насыпать в емкость с кипящей водой, при этом не забывая о правильных пропорциях: на 2 части воды необходима одна часть риса. Варить его нужно не более пяти минут, а затем оставить еще на 20 минут «доходить», выключив при этом газ.
Рис также можно готовить и в мультиварке, засыпав 2 мультистакана басмати, залив 3,5 стакана воды и поставив на полчаса вариться в режиме «варка экспресс».
Состав
Рис басмати шлифованный.
