Sangam Гарам приправа 50г

Sangam Гарам приправа - это традиционная индийская смесь, в основе которой согревающие специи. Название переводится как «горячая» за счет активного использования перца, имбиря и гвоздики.

Состав работает как натуральный термогеник. Приправа подходит для холодного времени года, а также для людей с замедленным метаболизмом.

Основные случаи использования:

• Для маринования мяса и птицы (курица, баранина) с эффектом прогревания.

• В овощные супы и тушеные блюда при недостатке остроты и глубины вкуса.

• В чай или теплое молоко (буквально на кончике ножа) как согревающий тонизирующий напиток.

Способ применения

Используйте смесь как самостоятельную приправу или в составе маринадов. Стандартная дозировка: 0.5-1 чайная ложка на 500 г продукта.

Для маринада смешайте Гарам с растительным маслом, лимонным соком и натуральным йогуртом. Оставьте мясо на 2-4 часа при комнатной температуре или на ночь в холодильнике.

При добавлении в суп или второе блюдо вводите приправу за 5-7 минут до готовности. Это сохранит летучие ароматические компоненты. Не превышайте 0.5 чайной ложки на порцию, если вы не привыкли к высокой остроте.

Для согревающего напитка заварите черный чай, добавьте на кончике ножа приправы, мед и кусочек лимона. Настаивайте 3 минуты.