Сироп… Первая ассоциация, которая возникает с этим словом – канадский, Канада, страна кленового листа и хоккея.
Это прекрасный, органический, а, главное, безопасный подсластитель, который может служить полноценной заменой сахару. А, помимо этого, ещё и обладает рядом целебных качеств. Но обо всем по порядку.
Сироп из плодов рожкового дерева (кэроб) Kurtes | Куртес– наслаждайтесь жизнью, не отказывая себе в удовольствиях
Греция, прекрасный остров Крит, а там – маленькое потомственное фермерское хозяйство, которое производит великолепные экологически чистые продукты, которые радуют нас не только вкусом, но и пользой.
К таким относится и очень популярный у себя на родине эко-сироп из кэроба. Сегодня он дошёл и до нас, стремительно завоёвывая позиции на рынке. И если поначалу это можно было списать на его экзотичность и новизну, то сейчас его выбирают осознанно за его полезность и практически безграничную универсальность. Не имея противопоказаний, он:
- выводит шлаки и токсины;
- поддерживает в сезоны простуд и помогает быстрее вылечиться;
- подходит для аллергиков и больных сахарным диабетом.
А на вкус он напоминает не что иное, как любимое нами многими лакомство – шоколад, при этом полноценно заменяя его.
Рожковое дерево. Его химический состав более чем на половину (а именно на 56%) состоит из природных сахаров, таких как:
- глюкоза;
- сахароза;
- фруктоза;
- мальтоза;
- целлюлоза.
Их дополняют аминокислоты, ряд витаминов (А, В1, 2, 4, 5 и 6, С, Е и РР) и минералов (железа, калий, цинк, магний, кальций, медь, натрий и др.), клетчатка, дубильные вещества, холин и пектин. Он считается довольно мощным антиоксидантом, иммуномодулятором и бронхолитиком с антибактериальным действием. Обилие пищевых волокон невероятно благотворно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта и очищает организм от скопления шлаков и токсинов. Его употребление помогает восстановить здоровый крепкий сон, улучшить качественный состав крови, укрепить костные ткани, стабилизировать давление, похудеть, избавиться от плохого холестерина и даже повысить либидо.
Как можно использовать эко-сироп: рецепты и идеи
Его можно пить как самостоятельный напиток.
Можно поливать им мороженое и фруктовые салаты, добавлять в состав коктейлей, в т.ч. и горячих, чаев, какао и пр., пропитывать коржи выпечек и десерты и т.п.
Состав CarobSyrup от ТМ "Куртес"
Плоды рожкового дерева; Вода.
