Во многих восточных странах шелковицу называют «деревом жизни», а ее плоды – настоящие «короли ягод». Данное дерево являлось в буквальном смысле этого слова священным. Некоторые считали, что недобрые люди, а также злые духи не способны даже и близко подойти к этому дереву. Раньше из коры данного растения делали различные обереги.
Тутовый дошаб делают из плодов данного растения, в них есть просто невероятное количество полезных веществ. Дошаб представляет собой достаточно густой сироп, в который не добавляют ни единой крупинки сахара. Сироп применяется в качестве лекарства для детей. Стоит отметить, что зрелые плоды содержат в своем составе просто невероятное количество ресвератрола. Это растительный антиоксидант.
Особенности сиропа шелковицы марки RoyalForest | Роял Форест
Чтобы сделать пекмез шелковицы, из его ягод предварительно нужно тщательно выдавить сок, после чего упарить его, чтобы он получился достаточный по густоте. Данный способ в буквальном смысле используют во всех странах, он позволяет сохранить полезные свойства плодов.
Стоит отметить, что при его приготовлении никогда не кладут сахар. А само средство лучше пить в небольших количествах, причем подходит он не только для маленьких детей, но и для юношей и девушек, взрослых, которые страдают от сахарного диабета. Сироп шелковицы является в буквальном смысле натуральным продуктом, его готовят без какого-либо добавления консервантов. Вы можете держать его в достаточно прохладном месте.
Сироп шелковицы обладает коричневым оттенком с приятным блеском. На вкус достаточно необычный и приятный, сладкий. Консистенция его напоминает обычный мед. В странах Востока, а также на Кавказе, его можно отнести к лекарственным препаратам. Его также используют при лечении заболеваний. Сироп шелковицы обладает антисептическими, а также бактерицидными свойствами, по этой причине его можно применять против болезней полости рта, а также при заболеваниях легких.
В пекмезе есть также достаточное количество макроэлементов, а также витаминов. Все они способствуют заметному улучшению здоровья в целом, особенно при таком заболевании, как анемия. Применяют это лекарство против нервных расстройств, которые вызваны сильным переутомлением. У него достаточно выраженные успокаивающие свойства, его также применяют зачастую при бессоннице. У сиропа выраженные вяжущие свойства.
Как необходимо употреблять пекмез шелковицы?
Он пользуется популярностью в кулинарии. Из него делают просто превосходный десерт. Его можно есть как с орехами и маслом, так и с булочками.
Пекмез шелковицы считается достойной альтернативой
- сахару;
- джему;
- меду;
- варенью.
С его помощью можно придать напиткам потрясающий привкус. Также с его помощью делают различные сладости. У него потрясающая консистенция и вкус.
Состав пекмеза шелковицы
Сироп шелковицы.
