Масло рафинированное из виноградных косточек – это натуральный продукт, который можно использовать для заправки салатов, жарки, тушения, запекания, гриля, маринадов. Оно отлично сочетается с мясом, курицей, овощами, морепродуктами. Его используют для приготовления соусов, майонеза, подлив и заправок. Рафинированный продукт проходит термическую обработку, за счет чего становится прозрачным и теряет первоначальный насыщенный аромат. Консистенция такого масла более легкая и мягкая.
Оно очень питательное, оказывает значительную пользу для организма:
- за счет линолевой кислоты нормализует пищеварение, снижает риск развития заболеваний ЖКТ;
- снимает воспаление;
- благодаря полифенолам снижает концентрацию «плохого» холестерина, не дает накапливаться жирам, является хорошей профилактикой атеросклероза;
- укрепляет стенки сосудов, снижает риск развития гипертонии, ишемии, атеросклероза, сердечной недостаточности;
- усиливает лактацию, улучшает качество молока;
- снижает болезненный синдром во время месячных, помогает легче перенести климакс;
- улучшает сперматогенез, повышает эректильную функцию.
Масло укрепляет иммунитет, помогает противостоять вирусам и бактериям. Предотвращает авитаминоз, отлично вписывается в любые схемы вегетарианского, диетического и спортивного питания.
Способ применения: для добавления в любые блюда, заправки, салаты. Подходит для жарки, тушения, запекания, гриля, маринадов. Можно использовать для приготовления домашних косметических масок и мазей.
