Слабосоленый соевый соус PRB - настоящая находка для всех гурманов и ценителей восточной кухни. Этот продукт приготовлен в Китае, древней родине этой приправы, откуда она распространилась в другие страны Юго-Восточной Азии. Диетологи особо рекомендуют лакомиться этой разновидностью соуса всем, кто по тем или иным причинам ограничивает употребление поваренной соли. Она сохраняет все его лучшие питательные свойства, однако содержит пониженную концентрацию ионов натрия.
Слабосоленый соевый соус: натуральность, оригинальный вкус и оздоровление организма
Соевый соус производят по технологии, созданной китайцами много веков назад. Соевые грибы и измельченные пшеничные зерна поддаются ферментации с помощью микроорганизмов (аспергилловые грибы) под действием солнечного света и тепла. Жидкость, которая образуется в итоге - и есть известная на весь мир приправа.
В традиционный соус добавляется достаточное количество хлорида натрия, который подчеркивает его вкус. Однако в данном продукте его концентрация соли почти на треть меньше обычного, что позволит вам насладиться новыми нотками вкуса и аромата этой приправы.
В состав соуса входят такие компоненты:
- различные аминокислоты, заменимого и незаменимого ряда;
- ионы микро- и макроэлементов (натрий, железо, магний, фосфор и другие);
- малое количество дисахаридов;
- никотинамид;
- витамины группы В (В1, В2, В3, В6 и т.д.);
- естественная глутаминовая кислота - природный усилитель вкуса, который делает особенными знакомые с детства блюда.
В соевом соусе очень мало калорий, поэтому он не вызывает значительного увеличения веса тела при регулярном употреблении. Если у вас есть патологии почек, гипертоническая болезнь или проблемы с сердцем (состояния, при которых ограничивают количество соленого в рационе), то эта разновидность соуса вам особо понравится.
Что полезного делает эта приправа для организма? Она оказывает такое целебное воздействие:
- поставляет аминокислоты для синтеза высокоспециализированных человеческих белков;
- повышает иммунитет, предупреждает заболеваемость онкологическими патологиями;
- укрепляет центральную нервную систему, улучшает настроение и стабилизирует эмоциональный фон;
- мягко заботится о пищеварительном тракте, усиливает перистальтику кишечника и выводит токсины из организма.
- разные микроэлементы активно включаются в биохимические процессы и гармонизируют обмен веществ.
Как нужно применять этот соус?
Обязательно вспомните об этой приправе, если вы осваиваете японскую или китайскую кухню. Продукт подойдет для самостоятельного употребления в качестве заправки для салатов, овощных смесей, мясных и рыбных блюд или как основа для других сложных многокомпонентных маринадов и соусов. Если вы будете самостоятельно делать суши-роллы, уверенно подавайте их на стол вместе с ним.
Состав
Соя, Мука пшеничная, Вода, Соль, сахар, консервант.
