Здороведа Киноа белая 300г

Белая киноа «Здороведа» -это цельнозерновой продукт, прошедший предварительную очистку от сапонинов. Крупа не содержит глютен и подходит для безглютенового рациона.

Зерна белой киноа мельче, чем у красной или черной разновидностей, и имеют более нежную, сливочную текстуру после варки. В составе присутствуют полноценный растительный белок, клетчатка, магний и фосфор.

Продукт используют как гарнир, основу для салатов или ингредиент для супов. Киноа сочетается с овощами, мясом и рыбой.

Основные характеристики:

• Источник растительного белка с содержанием всех незаменимых аминокислот.
• Низкий гликемический индекс (35-45 единиц).
• Время приготовления не превышает 15-20 минут.

Способ применения

Перед приготовлением промойте киноа под проточной водой в мелком сите. Это помогает удалить остатки горечи, если очистка была недостаточной.

Пропорции для варки: 1 часть киноа на 2 части воды или бульона. Доведите жидкость до кипения, затем убавьте огонь до минимума.

Варите крупу под крышкой 12-15 минут до впитывания всей жидкости. Не перемешивайте в процессе варки. После готовности оставьте киноа под крышкой на 5 минут для размягчения.

Готовый продукт можно разрыхлить вилкой перед подачей. Для холодных блюд (салатов) остудите киноа после варки.

При приготовлении в мультиварке используйте режим «Крупа» или «Плов» с тем же соотношением воды и зерна. Для рассыпчатой текстуры добавьте 1 столовую ложку растительного масла перед закладкой крупы.