Приправа Bharat Bazaar Meat Masala создана для тех, кто ценит аутентичный вкус индийской кухни. Это сбалансированная смесь, специально разработанная для блюд из мяса.
В составе — традиционные специи, которые раскрываются при термической обработке:
-
Кориандр и тмин придают теплую, пряную основу.
-
Гвоздика и черный кардамон отвечают за глубину аромата.
-
Лавровый лист и кассия добавляют легкую горчинку и терпкость.
Смесь не содержит искусственных усилителей вкуса и красителей. Она подходит для баранины, говядины, свинины и птицы. Произведено в Индии, 80 г.
Способ применения
Рассчитайте количество из пропорции: 1-1.5 чайной ложки на 500 г мяса. Для более насыщенного вкуса можно увеличить дозу до 2 ложек.
Обжарьте мясо до корочки, добавьте лук и имбирь с чесноком. Затем всыпьте приправу и прогревайте 1-2 минуты до появления характерного пряного запаха.
Влейте воду или йогурт, чтобы получилась подлива. Тушите под крышкой до готовности мяса. Для усиления эффекта готовое блюдо можно настоять 10-15 минут перед подачей.
