Гарам масала входит в «мировую золотую коллекцию» лучших приправ. В переводе она состоит из двух слов – «горячий» и «смесь специй» и является универсальной, великолепно сочетаясь с любыми продуктами. Приправа идеально гармонирует с рисом, овощами, бобами мунг и мясом и подходит для всех дош.
Гарам масала можно добавлять в супы, салаты, винегрет, любые гарниры. С ней получаются отличные соусы, заправки и подливы. Интересный вкус с приправой получается у выпечки и фруктовых напитков. Она отлично согревает, что является отличной профилактикой в период сезонных простуд. Одновременно разгоняет кровь, препятствует образованию тромбов, усиливает иммунитет, улучшает аппетит и нормализует работу пищеварения.
