Holy om Паприка копченая Премиум Испания 40г

Паприка копченая Holy Omпроизводится из сортов перца, выращенных на юге Испании. Технология сушки и копчения над дубовым дымом придает пряности глубокий, насыщенный аромат без посторонних примесей и горечи. В составе только молотый перец, без добавления соли, красителей и усилителей вкуса.

Эта пряность отличается бархатистой текстурой и балансом сладости с дымными нотами. Она подходит для блюд, где требуется не просто острота, а сложный пикантный акцент.

Используйте её в ситуациях, когда привычные специи дают плоский результат:

• для придания мясу и птице эффекта приготовления на открытом огне;
• для обогащения вкуса тушеных овощей, соусов и супов;
• для колбасных изделий и паштетов домашнего производства.

Способ применения

Добавляйте паприку на завершающих этапах термической обработки или непосредственно перед подачей. Длительное нагревание сводит на нет дымные ноты, оставляя только жгучесть. Для маринадов используйте в смеси с растительным маслом, чтобы раскрыть аромат.

Рекомендуемая дозировка: 0,5-1 чайная ложка на 500 г готового продукта. Корректируйте количество исходя из желаемой интенсивности копченого вкуса. Храните банку плотно закрытой в сухом темном месте. Восстановлению подлежит в течение 12 месяцев с даты производства.