Книга «Травы и специи» просто и доступно объясняет эффективность использования растений для питания и лечения. Она предназначена для людей, интересующихся кулинарией, здоровым образом жизни и траволечением. В книге описываются основные аюрведические принципы более 270 видов растений. Для более простого восприятия информации часть ее представлена в рисунках, таблицах.
Краткое описание книги
Книга «Травы и специи» разделена на несколько частей. В первой описаны основные аюрведические принципы, свойства растений. Вторая часть посвящается наиболее распространенным травам и специям. Описываются их разновидности и особенности раскрытия аромата и вкуса в блюдах и целебные свойства. Терапевтические методы описаны кратко, книга посвящается преимущественно применению растений.
Для удобства поиска информации книга разделена на главы:
- Кратко – об особенностях лечения травами на Востоке и Западе.
- Как связаны сознание и растения.
- Главные принципы аюрведы. Описан духовный аспект развития, гунны, доши, 5 элементов, 7 дхату и оджас, 5 пран, шроты, агни и растения.
- Энергетика трав – их вкус, воздействие, эффект после переваривания и какую силу они дают.
- Управление капхой, питой, ватой. Воздействие на аму, очищение от токсинов.
- Методы лечения травами. Описаны растения, которые помогают избавиться от паразитов и глистов, ветрогонные, вяжущие. Травы, которые дают мочегонный, слабительный и отхаркивающий эффект, избавляют от лихорадки, улучшают пищеварение, укрепляют организм.
- Способы использования и приготовления трав. Отдельно расписаны свойства соков, настоев, горячих отваров, растений, перетертых в кашицу. Отдельно описывается посуда для приготовления, как приготовить порошки и таблетки, лекарственные джемы, вина, масла, молочные отвары.
- Расписаны способы приема трав.
- Обозначены растения для наружного применения.
- Как правильно проводить лечение травами – с помощью клизм, введение через кожу, нос и глаза, курение.
- Время, когда необходимо принимать лекарственные травы.
- Как приготовить сложные составы и смеси.
- Подробно расписаны дозировки – для лечения и профилактики заболеваний.
- Мантра, янтра, медитация.
- Описание аюрведических трав.
В книге описаны только безопасные для здоровья растения, которые не вызывают проблем со здоровьем. Они не могут заменить полноценное лечение, но усиливает его эффективность, улучшают общее состояние и могут не допустить развитие некоторых заболеваний. В приложениях в конце книги удобно находить нужные названия, как готовить домашние средства, травяные чаи. Даются словари медицинских терминов и санскритских слов.
Способ применения: для общего развития и ознакомления со свойствами растений.
