Красный перец Чили целый – универсальная приправа, которую можно добавлять в любое блюдо. Он очень жгучий, хорошо гармонирует со многими продуктами. За счет сильной остроты добавлять его нужно в пищу с осторожностью, в небольших количествах. Целым перцем чили сдабривают супы, гарниры, плов, тушеные и запеченные блюда в самом начале приготовления. Его вкус и аромат раскрывается постепенно. Он идеально подходит для мяса, риса, маринадов, картофеля и бобовых. С ним получаются замечательные настойки. Чили улучшает аппетит, кровообращение, работу головного мозга. Препятствует образованию тромбов, помогает противостоять простудам и вирусам. Ускоряет метаболизм, предотвращает атеросклероз, показан при диабете.