Органическое кокосовое масло холодного отжима получают из мякоти ореха. Ее высушивают, измельчают и помещают под пресс. Метод холодного отжима помогает сохранить максимальную биологическую ценность продукта. В итоге получается масло с нежным ароматом и ореховым, чуть сладковатым вкусом.
Оно не склонно к прогорканию, выдерживает воздействие высоких температур. Во время жарки не выделяет канцерогенов. Его можно использовать для приготовления блюд во фритюре. Оно подходит для веганов и диетического меню.
Польза кокосового масла
В составе кокосового масла содержатся витамины А, В, С, Е, РР, микро- и макроминералы, аминокислоты, необходимые для правильной работы организма. Его можно использовать в косметологии, для приготовления домашних масок и кремов, для лечения. Масло содержит много антиоксидантов, которые уничтожают свободные радикалы, замедляют старение, омолаживают.
Полезные свойства:
-
уменьшает воспаление,
-
укрепляет иммунитет;
-
улучшает работу эндокринной системы;
-
очищает организм от шлаков и токсинов;
-
уменьшает риск развития сердечно-сосудистых болезней;
-
снижает уровень «плохого» холестерина;
-
улучшает пищеварение;
-
повышает физическую выносливость;
-
предотвращает онкологию, заболевания почек, мочевого пузыря;
-
нормализует работу кровеносной системы;
-
улучшает метаболизм;
-
способствует похудению;
-
улучшает память и концентрацию внимания.
Масло используют для салатов, холодных блюд, добавляют в десерты, коктейли, выпечку. Оно подходит для приготовления горячих блюд, супов, каш, тушеных овощей, соусов и подлив. Его применяют в кулинарии, для изготовления конфет, пирожных, кремов, тортов, запеканок и оладьев. Если добавлять в выпечку, то масло помогает дольше сохранить свежесть и пышность булочек.
Польза для кожи, волос и ногтей
Также масло можно использовать для улучшения состояния кожи. Оно увлажняет, поддерживает ее эластичность, предотвращает преждевременное старение. Усиливает защитный барьер, укрепляет стенки сосудов, ускоряет регенерацию клеток и тканей. Питает, тонизирует, стабилизирует работу сальных желез и кислородное клеточное дыхание. В качестве наружного средства масло предотвращает появление растяжек, избавляет от целлюлита. Помогает сохранить здоровье кожи, волос, ногтей.
Кокосовое масло заживляет трещинки и ранки на коже. Устраняет шелушение, сухость, смягчает и защищает эпидермис от внешних негативных факторов. Увлажняет сухую и обезвоженную кожу, замедляет старение. Стимулирует синтез мелатонина, помогая получить ровный загар. Масло используют для увлажнения и питания кутикулы, восстановления ногтей, избавления от грибка. Оно предотвращает сечение кончиков волос, увлажняет их, устраняя сухость и ломкость.
Способ применения: для жарки, как заправка в салаты. Наружное использование – альтернатива сыворотки для кожи, добавляется в домашние косметические средства.
