Перец черный молотый TRS – это семена вьющегося тропического дерева Piper nigrum. Является, пожалуй, самой распространенной пряностью в мире. Как и другие острые пряности, придает пище остроту и облегчает пищеварение. Хотя размолотый черный перец и удобнее в использовании, тем не менее он быстрее утрачивает свой аромат и вкус. Белая же разновидность перца черного – это недозрелый черный перец.
Состав перца черного молотого TRS
Черный перец молотый.
