Конфеты пишмание ассорти включают два разных вкуса – с арбузом и дыней. Это изысканный и необычный иранский десерт, который просто тает во рту. По вкусу – это нечто среднее между сладкой ватой и халвой. Внешне конфетки напоминают холмики тончайших зеленых и красных нитей.
Пишмание – это популярная сладость иранской, турецкой, корейской, китайской кухни. Представляет собой небольшие клубочки из тончайших нитей муки, обжаренных в масле и сахаре. Часто в основу входят кунжутное семя, ваниль, фисташки или другие орехи. Также в конфетки добавляется лимонная кислота, а количество сахара может варьироваться. Они упакованы в красивую коробочку, после вскрытия которой пишмание нужно съедать в течение дня. Иначе тончайшие нити лакомства впитают влагу и превратятся в плотный мучной комочек. Это не испортит его вкуса, но десерт потеряет свою нежную воздушность. Десерт быстро утоляет голод, идеально сочетается с чаем, кофе, какао и горячим молоком.
В небольших количествах пишмание приносят организму пользу:
- улучшают настроение, ускоряют выработку «гормона радости»;
- усиливают мозговую активность;
- насыщают витаминами группы В, которые необходимы для нормальной работы нервной системы;
- помогают выйти из депрессии;
- улучшают память и концентрацию внимания.
Способ применения: к чаю, кофе, какао, для сбора подарочных наборов.
