Сикандзи Нимбу Пани (индийский лимонад)

Shikanji или Nimbu Pani - это пряный напиток, похожий на лимонад. Он нуждается всего в 7 ингредиентах и ​​является освежающим напитком для лета. 

Ингредиенты:

• Сок 1 лайма
• 2,5 стакана воды (холодной)
• От 1/8 до 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки индийского чаата масала, или 1/8 до 1/4 чайной ложки кала намак (индийская черная соль), или 1/8 чайной ложки сухого порошка манго
• 1/8 чайной ложки молотого тмина (опционально)
• Щепотка черного перца
• 2 столовые ложки сахара или подсластитель
• Ломтики лайма и листья мяты для гарнира
• Кубики льда по мере необходимости 

Рецепт:

1. Смешайте все ингредиенты. Попробуйте и отрегулируйте сладость, остроту и соленость. (Теперь смесь можно хранить в холодильнике до 2 дней).
2. Подавать в бокалах с кубиками льда. Украсить мятой или ломтиками лайма.  

Вариации:

1. Используйте лимон для лимонада.
2. Добавьте немного свежей мяты
3. Добавьте несколько капель имбирного сока (измельчите свежий имбирь и отожмите). 
4. Смешайте с несколькими столовыми ложками кинзы и мяты.
5. Настаивать на сезонных ягодах, например нарезанной клубникой, малиной. 

У нас вы можете приобрести:

Порошок манго (mango powder) Bharat Bazaar | Бхарат Базар 100г

Артикул: 480987

Производитель: Bharat Bazaar

Страна: Индия

379 руб.

В наличииКупить

Семена тмина (Калонджи) черного (black cumin seeds) Золото Индии 30г

Артикул: 035036

Производитель: Zoloto Indii

Страна: Россия

156 руб.

В наличииКупить

Перец черный молотый (black pepper powder) TRS | ТиАрЭс 100г

Артикул: 006617

Производитель: TRS

Страна: Великобритания

198 руб.

Нет в наличииУведомить о поступлении