Бесан роти

Ингредиенты: 

• кумин семена
• перец чили свежий зеленый стручковый
• мука нутовая
• перец чили молотый
• соль
• мука пшеничная
• масло гхи
• кинза
• вода

Рецепт:

1. Муку смешайте с пряностями, солью, листьями кинзы в миске, после чего в получившуюся смесь вотрите масло. 

2. Постепенно добавляйте теплую воду, мешая. Сделайте тесто, оставьте в теплом месте и накройте тканью. 

3. Через пол часа разогрейте сковороду, поделите на 12 частей тесто, раскатайте лепешки, сделайте треугольники, а затем опять раскатайте, после нагрева сковороды положите в нее роти и жарьте несколько минут обе стороны. 

4. Помажьте сливочным маслом.

У нас вы можете приобрести:

Кумин (Зира) семена (cumin whole) East End | Ист Энд 100г

Артикул: 002430

Производитель: East End

Страна: Великобритания

179 руб.

В наличииКупить

Нутовая мука (chickpea flour) Bharat Bazar | Бхарат Базар 500г

Артикул: 489898

Производитель: Bharat Bazaar

Страна: Индия

329 руб.

В наличииКупить

Топленое масло Гхи (Ghee) ВАСТЭКО | VASTECO 400г

Артикул: 190030

Производитель: Vasteco

Страна: Россия

1159 руб.

В наличииКупить

Пшеничная мука (wheat flour) LifeWay | Образ Жизни 500г

Артикул: 052468

Производитель: Obraz zhizni

Страна: Россия

99 руб.

В наличииКупить