Bharat Bazaar Chicken Masala Приправа Для Курицы 80г

Натуральная смесь специй Bharat Bazaar Chicken Masala создана для тех, кто ценит аутентичный вкус индийской кухни. В составе: кориандр, куркума, тмин, паприка, имбирь, чеснок и другие традиционные компоненты.

Приправа решает типичные задачи при приготовлении птицы:

• Помогает избавиться от слабовыраженного вкуса фабричной курицы.

• Ускоряет маринование за счет природных кислот (амчур, манго).

• Придает блюду насыщенный золотисто-оранжевый оттенок без красителей.

Масала не содержит глутамата натрия и искусственных ароматизаторов. Баланс пряностей подобран так, чтобы не перебивать, но подчеркивать мясной вкус. Веса упаковки 80 г достаточно для 5-6 полноценных приготовлений (на 1,5-2 кг курицы).

Способ применения

Рассчитайте количество: 15-20 г приправы (1 ст. ложка с горкой) на 500 г курицы.

Для маринада (основной метод):

• Смешайте куриные кусочки с маслом (2 ст. ложки) и специей.

• Оставьте на 30-90 минут (в холодильнике — до 4 часов).

• Обжарьте или запекайте без добавления дополнительных пряностей.

Как добавлять при тушении:

• Нагрейте масло, добавьте лук до прозрачности.

• Всыпьте приправу, прогрейте 30 секунд до появления аромата.

• Заложите курицу и тушите по рецепту.

Совет: не сочетайте с готовыми карри-пастами. Для кислинки достаточно лимона, томатов или йогурта. Храните банку плотно закрытой в темном месте не дольше 12 месяцев.