Black Dragon Чай чёрный крупнолистовой Сокровище Чэнду 100г

Черный крупнолистовой чай Сокровище Чэнду принадлежит к категории элитных китайских ферментированных напитков. В основе купажа - отборные типсы и молодые листья, собранные в провинции Сычуань. Благодаря щадящей скрутке лист сохраняет целостность, что позволяет раскрывать вкус постепенно, без горечи и терпкости.

Сухой лист дает насыщенный настой янтарно-медового оттенка. Во вкусе доминируют ноты сухофруктов, ржаного хлеба и легкая дымная сладость. Послевкусие длительное, согревающее, с едва уловимой кислинкой, характерной для выдержанных сычуаньских сортов.

Этот чай подходит для тех, кто ценит глубину вкуса без резких танинных ударов. Он хорошо переносит многократные заваривания и не теряет плотности до 5-6 проливов.

Основные свойства:

• Мягкая бодрость без перевозбуждения за счет сбалансированного содержания кофеина.
• Выраженный согревающий эффект - рекомендован в прохладное время года.
• Совместим с молоком и сливками, но не требует добавок для полноты вкуса.

Способ применения

Для заваривания используйте посуду из глины, стекла или фарфора. Предварительно ополосните чайник кипятком.

• Температура воды: 85-90°C. Кипяток “убивает” фруктовые ноты и дает излишнюю терпкость.
• Пропорция: 4-5 грамм сухого листа (примерно 1,5 чайные ложки) на 200 мл воды.
• Время первой заварки: 30-40 секунд. Далее увеличивайте на 10-15 секунд для каждого последующего пролива.

Оптимальное время для дегустации - через 15-20 минут после еды. Не рекомендуем пить чай натощак. Храните лист в герметичной упаковке вдали от прямого света и сильнопахнущих продуктов.