Молотый имбирь «Золото Индии» - это полностью натуральный продукт, привезенный к нам из солнечной страны. Он известен своими мощными лечебными свойствами, а также придают напиткам и блюдам незабываемый вкус.
Имбирь – ароматный и невероятно полезный корень, который произрастает в Северной Индии и известен уже более 2000 лет. Он считается универсальной специей, которую используют при приготовлении самых разнообразных блюд. Такая приправа придает блюдам немного островатый вкус, при этом пища гораздо легче усваивается организмом.
Имбирь применяется для приготовления разнообразной выпечки, сладостей, вкусных компотов, мармелада и сладких засахаренных фруктов. Приправа придает аромат супам, густым соусам и некоторым видам рисовых блюд.
Где используется
Список блюд, которые можно приготовить с использованием имбиря, можно перечислять бесконечно, перечислим основные:
• напитки сбитень, квас, пиво, наливки и настойки, брагу, мед, ликер, компот, чай, лимонад
• сладости, пряники, куличи и мягкие сдобные булочки, леденцы, сладкое варенье, печенье, мягкие кексы, бисквиты и пудинги
• наваристые супы и блюда из мяса.
В Англии имбирь предпочитают добавлять в варенье, приготовленное из апельсиновых корок и называемое чоу-чоу. На территории Индии специя добавляется в муку для сладкой выпечки. Использование имбиря в густых соусах к мясу, в приготавливаемых овощных маринадах является характерным для современной европейской и американской кухни.
В некоторых азиатских странах данная пряность применяется при длительном тушении мяса и разной домашней птицы. При этом мясо становится очень ароматным и более сочным. В последнее время популярными напитками является имбирно-лимонный чай с добавлением специй, который обладает целебными и имунномодулирующими свойствами .
Полезные свойства
Корневище имбиря отличается эффективными противовоспалительными свойствами, средство используется при хронических заболеваниях рта и горла. Настойка или чай с имбирем отлично помогают при возникающих простудных и тяжелых вирусных заболеваниях. Имбирь повышает иммунитет, разогревает тело, а также способствует выведению образующейся мокроты. Настойка из него рекомендуется людям, страдающим укачиванием.
Имбирь значительно улучшает состояние пищеварительной системы и нормализует функции кровеносных сосудов, его применение рекомендуется при атеросклерозе, выявленном нарушении жирового и происходящего холестеринового обмена в организме человека.
Состав:
имбирь молотый
