Польза свеклы

Основные ошибки при лечении свеклой

Буряк используется для лечения как сосудорасширяющие, общеукрепляющее и успокоительное натуральное средство. Свекла улучшает обмен веществ, пищеварение, повышает уровень гемоглобина. Но попытки самостоятельной терапии иногда бывают неудачными. Часто причиной становится неправильная кулинарная обработка буряка.

Если подвергать его термической обработке, то часть витаминов, минералов и полезных веществ разрушаются, и целебные свойства корнеплода снижаются. Также при некоторых состояниях не учитывается, что свекла приносит не только пользу, но и вред:

1. Лечение мочекаменной болезни может усугубить ситуацию вплоть до реанимации. В свекле содержится щавелевая кислота, которая вызывает движение конкрементов в почках. Это может спровоцировать болезненный приступ, и даже критическое состояние.

2. Включение свеклы в меню при гипотонии (низком артериальном давлении) или при повышенной рН желудка. При гастритах нельзя пить неразбавленный сок.

3. Буряк разрешается во время запоров – поможет нормализовать стул. Но когда свеклу едят во время диареи, то это усугубляет ситуацию из-за слабительных свойств корнеплода.

Также есть ряд противопоказаний, при которых употреблять свеклу запрещается:

• употребление буряка при наличии сахарного диабета (буряк может спровоцировать резкий скачок глюкозы в крови);

• аллергия на корнеплод;

• мочекаменная болезнь 2 стадии;

• обострение заболеваний ЖКТ.

Также неправильно советовать использовать полезные свойства свеклы, ориентируясь только на рецепты в интернете. Или пить сок неразбавленным в больших количествах. Это может спровоцировать проблемы со здоровьем или усугубить ряд заболеваний. 

Основные рекомендации при употреблении свеклы

Есть некоторые рекомендации, как правильно употреблять свеклу, в каком виде она полезнее. Чтобы получить все необходимые витамины и минералы в полном объеме буряк нужно употреблять свежим, без термической обработки.

Начинать кушать сырую свеклу нужно с 5 г (1 ч. л.) в день. При отсутствии признаков аллергии и побочных реакций (сыпи, головной боли, жидкого стула, тошноты) дозировку постепенно увеличивают до 200 г/сутки. Чтобы получить нужное количество полезных веществ достаточно выпивать стакан сока в день. Жареная и вареная свекла теряют твердость и не подходят для очищения организма.

Лучше всего усваивается свекольный сок. Если нет противопоказаний для употребления свеклы, то пить его надо начинать с 100 мл в день. Если организм нормально воспринимает напиток, постепенно увеличивать. Когда свеклу используют для очищения ЖКТ и кишечника, то ее не нужно отваривать, едят сырой, в виде салата. Но нарезать ее нужно крупными ломтиками, которые обеспечат механическое воздействие, устраняя все лишнее со слизистых оболочек.

Чтобы усилить эффект лечебных свойств свеклы ее нужно употреблять или пить сок отдельно от других продуктов. Но можно смешивать с овощами, это процессу очищения не повредит. Сок нужно приготовить каждый раз свежий, пить за полчаса до еды. Но он очень концентрированный, возможно обострение при слабом желудке или заболеваниях ЖКТ. Чтобы не спровоцировать обострение, сок смешивают с водой.

При гайморите

Свекла ускоряет лечение при гайморите. Нужно выжать из корнеплода сок и закапывать его в нос ежедневно по 5-10 капель. Это обеспечит мощное очищение носоглотки. Но начинать рекомендуют с 5 капель, чтобы привыкнуть к новым ощущениям. Для лечения насморка смешивают 50 мл сока с 25 мл меда. смесь закапывают в нос несколько раз в день по 2-3 капли.

При проблемах с ЖКТ

При проблемах с ЖКТ помогают продукты, содержащие клетчатку. Ее много в свекле, которая улучшает пищеварение. Для этого корнеплод натирают на крупной терке или режут ломтиками и готовят салат. Клетчатка улучшает перистальтику кишечника, улучшает пищеварение. Для очистки ЖКТ от скопившихся шлаков и токсинов готовят свекольный напиток.

Разрезают 5 клубней на кусочки. Заливают их тремя литрами теплой воды. Настаивают 24 часа, добавляют 50 мл меда, перемешивают, процеживают. Пьют по стакану в день. Также хорошо очищение с помощью клизм. Для нее свекольный сок разводят водой в пропорции 50 мл/1 л.

Для лечения заболеваний крови

При заболеваниях крови помогает свежевыжатый свекольный сок. Его употребляют свежим, по 100-200 мл, трижды в день. Курс лечения – неделя, потом повторить через 7 дней. Для лечения малокровия помогает смесь из свежевыжатых соков редьки, морковки и сырой свеклы. Их смешивают в равных пропорциях, принимают до еды по 15 мл, 3 р/день.

При сахарном диабете

Вред свеклы для организма заключается и в высоком содержании сахара. Поэтому при диабете ее нужно употреблять с осторожностью. Но корнеплод может быть при таком заболевании быть и полезным. Главное – правильно употреблять свеклу, но в небольших количествах, если значение глюкозы в норме или находится у нижней планки.

При простудах

При простудных заболеваниях наблюдается скопление слизи не только в носоглотке, она попадает и в кишечник. Употребление сырой свеклы поможет его очистить. А одновременно уменьшает количество слизи, если закапывать сок в нос ежедневно по 5 капель. Также рекомендуют им полоскать горло несколько раз в день.

Свекла – не только питательный продукт, который насыщает организм полезными веществами, основными минералами и витаминами. Она часто становится обязательным блюдом праздничных столов. Ускоряет лечение многих заболеваний, очищает от шлаков и токсинов, помогает при запорах. Но чтобы получить пользу для организма, употреблять свеклу нужно правильно, лучше всего – сырой или в виде свежевыжатого сока.

Видео: Полезные свойства свеклы