Кокосовая вода: чем полезна и как использовать

Кокосовая вода – это жидкость, которая находится внутри орехов в период их созревания, в Малайзии и Таиланде ее называют «сокжизни». Это не одно и то же с кокосовым молоком, которое создается искусственным путем. Водичка из молодых плодов нежирная и менее калорийная. За счет ее полезного состава они широко применяется в кулинарии, косметологии, народной медицине во многих странах.

Кокосовая вода: полезные свойства и противопоказания

Каждый орех среднего размера содержит примерно стакан кокосовой воды. Местные жители часто используют ее для утоления жажды, она обладает сладковатым вкусом с легкой кислинкой. Но не стоит заменять ею полностью обычную воду.

Это может вызвать различные негативные последствия, в зависимости от текущих заболеваний – вплоть до госпитализации в тяжелом состоянии. Чаще это связано с резким повышением концентрации калия, который в большом количестве содержит жидкость плодов.

Полезные свойства кокосовой воды многогранны за счет богатого состава. В ней содержится большое количество витаминов А, В, С, пищевые волокна, растительный белок, токоферол, ниацин. В состав вошли ценные микро- и макроэлементы:

• натрий;
• цинк;
• кальций;
• мель;
• селен;
• калий;
• фосфор;
• фтор.

Одно из основных свойств – восстановление водно-электролитного баланса. Поэтому она пользуется спросом у местных жителей для предупреждения обезвоживания. Она быстро восстанавливает нормальное состояние после пищевого отравления, с похмелья, в период выздоровления после тяжелых заболеваний, перенесенных операций.

Кокосовая вода – натуральный источник электролитов, которые необходимы для нервных и мышечных волокон. Ею пропитана мякоть ореха, она отлично ее очищает и нейтрализует любые вредные вещества, поэтому в закрытой оболочке она всегда стерильна. Жидкость низкокалорийна, ее основные достоинства – витамины, протеины и аскорбиновая кислота. Чем еще полезна кокосовая вода для организма:

1. Во время жары или интенсивных физических нагрузок теряется большое количество калия. Он выходит вместе с потом, и дефицит минерала провоцирует нарушение водно-солевого баланса. Но быстро восстанавливается после 1-2 стаканов кокосовой воды.
2. Стабилизирует артериальное давление. Этому способствуют калий, магний, витамин С.
3. Полезна для сердечно-сосудистой системы человека – снижает уровень холестерина, предупреждая образование тромбов, нормализует кровообращение. Предотвращает развитие инфаркта, инсульта и атеросклероза.
4. Помогает снизить интенсивность головных болей, возникших из-за обезвоживания.
5. Быстро восстанавливает организм после отравления, устраняет негативные симптомы похмелья. В этом помогают антиоксиданты, но есть способ, как сделать кокосовую воду более эффективной и полезной. Для этого нужно добавить в нее пару долек манго, сок лимона, мяту и лед.
6. Восстанавливает нормальную кислотность, снижая уровень рН до нормы. Это предотвращает развитие диабета, артрита, остеопороза. Жидкость благотворно влияет на желудок при гастрите и изжоге.
7. Помогает справиться с диареей, хроническими запорами, восстанавливая нормальный стул, устраняет повышенное газообразование.
8. Укрепляет иммунитет, что повышает защитные свойства организма, предотвращает инфекционные и вирусные заболевания.
9. В составе кокоса присутствует лауриновая кислота, которая помогает избавиться от кишечных паразитов.
10. Защищает мочеполовую систему, обладая мочегонными свойствами. Жидкость предотвращает попадание инфекции, выводит песок и камни из уретры и почек.
11. Можно ли пить кокосовую воду при сахарном диабете? Да, в ней содержится небольшое количество сахара, но она его стабилизирует. Дополнительно помогает предотвратить развитие негативных процессов в сосудистой системе, уменьшить отечность тканей, восстановить кровообращение.
12. Снижение риска развития новообразований, опухолей.
13. Выводит из организма свободные радикалы, замедляет процессы старения.
14. Ускоряет заживление ранок после ветрянки, оспы, кори. Снимает шелушение и красноту при экземах.

Кокосовая вода для организма противопоказана в случае аллергии на мякоть. Не рекомендуется при токсикозе во второй половине беременности, хронической гипертензии. Она может нанести вред при наличии патологий почек, обострении болезней ЖКТ, высокой концентрации калия в организме. Кокосовую воду необходимо прекратить пить за 1-2 недели до хирургической операции.

Польза кокосовой воды для организма мужчин и женщин

Польза кокосовой воды для женского организма – это естественное омоложение кожи. Жидкость обеспечивает хорошее увлажнение, разглаживает мелкие морщинки, тонизирует. Если ее пить перед менструацией и до ее окончания – это снизит негативные проявления, окажет легкий обезболивающий эффект, а потом ускоряет восстановление гормонального фона женщины.

Некоторые свойства кокосовой воды очень полезны для мужчин, которые ведут активный образ жизни. Она быстро восстанавливает силы после тренировок, тяжелой физической работы. У мужчин повышены риски развития сердечно-сосудистых заболеваний, а кокосовая вода помогает их минимизировать. Защищает от мочеполовых инфекций, укрепляет половую функцию и работу репродуктивной системы.

Как пить кокосовую воду

Кокосовую воду нужно пить в ограниченных количествах, чрезмерное ее поглощение может принести вред. Сколько можно употреблять жидкости:

1. Детям можно давать кокосовую воду начиная с 5 лет. Сначала – по глотку в день в течение недели. Если побочных эффектов нет, то дозировку постепенно увеличивают на 1 ст. л. (до 100 мл) с интервалом в 3-4 дня.
2. С 15 до 18 лет ее можно употреблять по 200 мл в сутки.
3. Максимальная норма для взрослых – 0,5 л в день. Это количество рекомендуют выпивать за два раза – утром и вечером. 

Употреблять можно только свежую кокосовую воду. Она должна быть беловато-прозрачной, допускается слегка замутненной, со слабым кокосовым ароматом. На вкус она сладкая, с маслянистым привкусом, который остается еще на некоторое время. Неприятный запах, отсутствие вкуса или кислый сок – указывают на некачественный продукт.

Что еще делать с кокосовой водой

Кокосовую воду используют в основном в кулинарии. Но ее полезные свойства нашли применение и в косметологии, народной медицине.

В статье есть ссылка на магазин индийских товаров «Ашанти», где предоставлен большой выбор соков water coconut. Есть продукты с экзотическими фруктами, без сахара, жидкость в чистом концентрированном виде. Добывают основной компонент в Таиланде, используют только зрелые свежие орехи. На сайте есть и товары на ее основе – молочко и сливки.

Сухое кокосовое молоко – это 100 % органический продукт, его получают, измельчая и высушивая мякоть ореха. В нем сохранено максимальное количество полезных компонентов, отсутствуют красители, ароматизаторы, консерванты.

Кокосовая вода обладает лечебными качествами, но при наличии противопоказаний употреблять ее не рекомендуется. На основе натуральной жидкости можно сделать витаминные смузи, ее добавляют в йогурт, косметические составы.

У нас вы можете приобрести:

Сухое кокосовое молоко (coconut milk powder) Bharat Bazaar | Бхарат Базар 100г

Артикул: 480713

Производитель:

Страна:

439 руб.

Нет в наличииУведомить о поступлении

Кокосовая вода без сахара (coconut water) King Island | Кинг Айлэнд 500мл

Артикул: 300048

Производитель: King Island

Страна: Таиланд

259 руб.

В наличииКупить

Кокосовая вода (coconut water) Foco | Фоко 330мл

Артикул: 919313

Производитель: Foco

Страна: Таиланд

219 руб.

В наличииКупить

Кокосовая вода с манго (coconut water) Foco | Фоко 330мл

Артикул: 917647

Производитель: Foco

Страна: Таиланд

219 руб.

В наличииКупить