Магазин индийских товаров

29.10.2014

Огуречная райта

Ингредиенты: 

Ингредиенты, необходимые для 4-6 порций огуречной райты:

  • Огурцы свежие, 2 шт.
  • Йогурт, 0,5 стакана
  • Масло гхи, 2 ст. ложки
  • Пряности: кумин, горчица, половина стручка чили, асафетида
  • Листья карри, 4 шт.
  • Листья кинзы (по вкусу)

Райта делается так:

  1. Огурцы очищаются от грубой кожуры, а затем натираются на крупной терке. Остаток влаги нужно слить, иначе райта будет слишком жидкой.

  2. В разогретое масло добавляются специи, обжариваются пару-тройку минут при помешивании и встряхивании. Затем специи смешиваются с огуречным пюре.

  3. Эту райту подают в качестве пряной приправы к блюдам национальной кухни (по нескольку ложек на человека).


У нас вы можете приобрести:


Кумин (Зира) семена (cumin whole) East End | Ист Энд 100г

Кумин (Зира) семена (cumin whole) East End | Ист Энд 100г



Артикул: 002430
Производитель: East End
Страна: Великобритания
256 руб.
В наличииКупить
Асафетида (hing) Золото Индии 10г

Асафетида (hing) Золото Индии 10г



Артикул: 034695
Производитель: Zoloto Indii
Страна: Россия
439 руб.
В наличииКупить
Листья карри (curry leaves) Золото Индии 5г

Листья карри (curry leaves) Золото Индии 5г



Артикул: 034909
Производитель: Zoloto Indii
Страна: Россия
59 руб.
В наличииКупить
Топленое масло Гхи (Ghee) ВАСТЭКО | VASTECO 200г

Топленое масло Гхи (Ghee) ВАСТЭКО | VASTECO 200г



Артикул: 502041
Производитель: Vasteco
Страна: Россия
529 руб.
В наличииКупить
Горчица желтая семена (whole mustard) Золото Индии 30г

Горчица желтая семена (whole mustard) Золото Индии 30г



Артикул: 034770
Производитель: Zoloto Indii
Страна: Россия
99 руб.
Нет в наличииУведомить о поступлении

Также будет интересно


В статье использовались следующие категории

Райта