Магазин индийских товаров

29.10.2014

Райта со свеклой

Ингредиенты: 

Для приготовления закуски для нескольких человек нужны:

  • Сырая натёртая свекла, 1 стакан
  • Масло топленое для жарения, 2 ст. ложки
  • Пряности: кумин, асафетида, семя горчицы
  • Кинза резаная, 1 ст. ложка
  • Йогурт, стакан
  • Карри (листья)
  • Соль

Технология приготовления:

  1. Свеклу нужно очистить и натереть. Влить в свекольное пюре йогурт, перемешать.

  2. Семена (кумина, горчицы и асафетиды) обжарить на огне средней интенсивности. Как только они будут готовы (то есть начнут потрескивать), добавьте свежие специи (чили, кинзу и карри). Наскоро перемешайте смесь и выключите огонь. Остуженную пряную смесь влейте в йогуртово-свекольный соус. Райта готова к употреблению.  Свекольная райта подается как добавка ко вторым блюдам, употребляется в небольшом количестве (до 2 ст. ложек на человека).



У нас вы можете приобрести:


Асафетида (hing) Золото Индии 10г

Асафетида (hing) Золото Индии 10г



Артикул: 034695
Производитель: Zoloto Indii
Страна: Россия
439 руб.
В наличииКупить
Кумин (зира) семена (cumin seeds) TRS | ТиАрЭс 100г

Кумин (зира) семена (cumin seeds) TRS | ТиАрЭс 100г



Артикул: 001674
Производитель: TRS
Страна: Великобритания
147 руб.
В наличииКупить
Листья карри (curry leaves) Золото Индии 5г

Листья карри (curry leaves) Золото Индии 5г



Артикул: 034909
Производитель: Zoloto Indii
Страна: Россия
59 руб.
В наличииКупить
Горчица желтая семена (whole mustard) Золото Индии 30г

Горчица желтая семена (whole mustard) Золото Индии 30г



Артикул: 034770
Производитель: Zoloto Indii
Страна: Россия
99 руб.
Нет в наличииУведомить о поступлении
Топленое масло Гхи (Ghee) ВАСТЭКО | VASTECO 200г

Топленое масло Гхи (Ghee) ВАСТЭКО | VASTECO 200г



Артикул: 502041
Производитель: Vasteco
Страна: Россия
529 руб.
В наличииКупить
Красная соль не йодированная (red salt) Золото индии 80г

Красная соль не йодированная (red salt) Золото индии 80г



Артикул: 034589
Производитель: Zoloto Indii
Страна: Россия
97 руб.
В наличииКупить

Также будет интересно


В статье использовались следующие категории

Райта