06.03.2020

Тайская лапша Пад с курицей

Это упрощенное блюдо тайской пасты имеет вкус настоящего тайского блюда Pad, без лишних шагов и ингредиентов. 

Ингредиенты:

  • 1 фунт курицы без кожи без костей, нарезанный кусочками.
  • 200 г тайской рисовой лапшы 
  • 2 столовые ложки арахисового масла или кокосового масла
  • 3 больших яйца
  • 6 нарезанных зеленых луковиц
  • 2 чашки ростков бобов мунг
  • 2 зубчика чеснока, рубленого 

Для соуса: 

Посыпка:

  • 1/3 чашки свежих листьев кинзы
  • 1/3 чашки арахиса 

Рецепт:

  1. Поместите лапшу в большую миску. Полностью залейте ее холодной водой и выдержите 20-30 минут, пока она не станет более гибкой.
  2. В отдельной миске смешайте ингредиенты соуса. Отложите в сторону.
  3. Щедро посолите и поперчите кусочки курицы. Поставьте вок или большую глубокую сковороду на средний огонь и добавьте масло. Обжаривайте курицу до готовности, 3-5 минут.
  4. Добавьте чеснок, зеленый лук и ростки фасоли. Готовьте 1-2 минуты. 
  5. Разбейте яйца в середине сковороды, смешайте.
  6. Хорошо высушите лапшу, затем добавьте ее в сковороду вместе с соусом. Осторожно помешивайте, готовьте еще 2-3 минуты. Готовое блюдо посыпьте арахисом и кинзой. 


У нас вы можете приобрести:


Рисовая лапша крупная (rice noodles) Midori | Мидори 380г

Рисовая лапша крупная (rice noodles) Midori | Мидори 380г



Артикул: 001316
Производитель: Midori
Страна: Китай
233 руб.
В наличииКупить
Кокосовое масло холодного отжима (coconut oil) Aroy-D | Арой-Ди 180 мл

Кокосовое масло холодного отжима (coconut oil) Aroy-D | Арой-Ди 180 мл



Артикул: 885161
Производитель: Aroy-D
Страна: Таиланд
399 руб.
В наличииКупить
Органический соевый соус (soy sauce) RPB | ПиАрБи 150мл

Органический соевый соус (soy sauce) RPB | ПиАрБи 150мл



Артикул: 017593
Производитель: PRB
Страна: Китай
199 руб.
В наличииКупить
Рисовый уксус для суши (rice vinegar) Midori | Мидори 150мл

Рисовый уксус для суши (rice vinegar) Midori | Мидори 150мл



Артикул: 460486
Производитель: Midori
Страна: Китай
179 руб.
В наличииКупить
Рыбный соус (fish sauce) Thai Food King | Тай Фуд Кинг 200мл

Рыбный соус (fish sauce) Thai Food King | Тай Фуд Кинг 200мл



Артикул: 013507
Производитель: Thai Food King
Страна: Таиланд
229 руб.
В наличииКупить
Соус Чили с чесноком (chili sauce with garlic) ст/б PRB | ПиАрБи 240г

Соус Чили с чесноком (chili sauce with garlic) ст/б PRB | ПиАрБи 240г



Артикул: 018187
Производитель: PRB
Страна: Китай
299 руб.
В наличииКупить

Также будет интересно


В статье использовались следующие категории

Лапша