Магазин индийских товаров

05.03.2020

Лапша Соба с миндальным маслом и чесночными креветками

Вы могли бы сначала подумать об использовании арахисового масла в этом блюде, но миндальное масло придает ему более легкое ощущение и кремовую текстуру. Чесночные креветки очень вкусные и дают этому блюду укус. 

Ингредиенты: 

  • 230 г лапши соба, приготовленная и охлажденная
  • 1 морковь, очищенная и обжаренная
  • ⅓ соленого огурца
  • 3 листа савойской капусты, измельченной
  • 1 чайная ложка поджаренного черного кунжута
  • 1 чайная ложка жареного и измельченного миндаля по желанию 

Для чесночных креветок:

  • 1,5 чайной ложки растительного масла
  • От 8 до 10 белых креветок, очищенных
  • 2 зубчика чеснока, рубленых
  • ½ чайной ложки соли
  • ¼ чайной ложки черного перца 

Для соуса с миндальным маслом:

Рецепт:

  1. Поместите все ингредиенты для чесночных креветок в миску и маринуйте в течение 30 минут.
  2. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте креветки в течение 5–6 минут или до готовности. Снять с огня и поставить в холодильник.
  3. Поместите все ингредиенты для соуса с миндальным маслом в миску и взбейте вместе до полного смешивания. Охлаждайте соус не менее 30 минут.
  4. Измельчите морковь и огурцы.
  5. В большой миске смешайте лапшу соба и соус до полного покрытия. Добавьте горсть измельченной капусты савойя на тарелку и положите половину лапши соба.
  6. Смешайте оставшуюся лапшу с морковью, огурцом и креветками и положите сверху на тарелку.
  7. Посыпьте блюдо кунжутом и подавайте.


У нас вы можете приобрести:


Миндаль очищенный сырой (almond) развесной 100г

Миндаль очищенный сырой (almond) развесной 100г



Артикул: 002088
Производитель: TopFood
Страна: Россия
172 руб.
Нет в наличииУведомить о поступлении
Перец черный молотый (black pepper powder) TRS | ТиАрЭс 100г

Перец черный молотый (black pepper powder) TRS | ТиАрЭс 100г



Артикул: 006617
Производитель: TRS
Страна: Великобритания
198 руб.
В наличииКупить
Лапша Соба премиум (soba noodles) Midori | Мидори 300г

Лапша Соба премиум (soba noodles) Midori | Мидори 300г



Артикул: 013048
Производитель: Midori
Страна: Китай
119 руб.
В наличииКупить
Сыродавленное масло миндальное (almond oil) TRAWA | ТРАВА 250мл

Сыродавленное масло миндальное (almond oil) TRAWA | ТРАВА 250мл



Артикул: 470152
Производитель: TRAWA
Страна: Россия
1439 руб.
Нет в наличииУведомить о поступлении
Органический соевый соус (soy sauce) RPB | ПиАрБи 150мл

Органический соевый соус (soy sauce) RPB | ПиАрБи 150мл



Артикул: 017593
Производитель: PRB
Страна: Китай
151 руб.
В наличииКупить
Кунжутное масло (sesame oil) REAL TANG | Рил Танг 500мл

Кунжутное масло (sesame oil) REAL TANG | Рил Танг 500мл



Артикул: 940014
Производитель: Real Tang
Страна: Китай
599 руб.
В наличииКупить

Также будет интересно


В статье использовались следующие категории

Лапша