06.03.2020
Запеченная курица с манговым чатни
Для этого блюда подойдут любые кусочки курицы, которые вам нравятся. Не забудьте удалить кожу.
Ингредиенты:
- 8 кусков куриного мяса
- Сок одного лимона
- 4 столовых ложки мангового чатни
- 2 чайные ложки порошка карри
- 2 ст. л. дижонской горчицы
- 50 г несоленого масла, размягченного
- 1 ст. л. белого вина
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
- Свежемолотый черный перец на вкус
Рецепт:
- Разогрейте духовку до 180 С.
- Отбейте мясо. Сбрызните его лимонным соком и дайте постоять, пока вы готовите ингредиенты для соуса.
- Смешайте в небольшой миски все оставшиеся ингредиенты.
- Смажьте курицу со всех сторон половиной соуса. Положите кусочки на противень для выпечки и запекайте 25 минут. Распределите оставшийся соус сверху и продолжайте запекать еще 30 минут. В зависимости от размера курицы изменяйте время выпечки.
- Подавайте в горячем виде.
Рекомендации по сопровождению: рис басмати или жасминовый с прохладным огуречным салатом. Для освежающего салатного соуса смешайте немного тмина, соли и свежего лимонного сока с простым йогуртом.
У нас вы можете приобрести:
![Паста чатни из манго острая (hot mango chutney) Patak's | Патакс 340г](/upload/iblock/a63/a63cad8762d110cf86472da561e27dca.jpg)
Паста чатни из манго острая (hot mango chutney) Patak's | Патакс 340г
![Карри приправа (madras curry powder mild) East End | Ист Энд 100г](/upload/iblock/e88/e887229e3ff0e1730c4e6bd58886e20d.jpg)
Карри приправа (madras curry powder mild) East End | Ист Энд 100г
![Сок лимона (Lemon juice) TRS | ТиАрЭс 250мл](/upload/iblock/d18/d1864e1069c9df87d7458e64e778f776.jpg)
Сок лимона (Lemon juice) TRS | ТиАрЭс 250мл
![Перец черный горошком (Black pepper) TRS | ТиАрЭс 100г](/upload/iblock/30f/30f33ecd6bfbd02d7c1192568ec64a48.jpg)
Перец черный горошком (Black pepper) TRS | ТиАрЭс 100г
![Чабрец сушеный (dried thyme) Kurtes | Куртэс 25г](/upload/iblock/2cb/2cba81ed6d60674c9f62d82d227cac77.jpg)
Чабрец сушеный (dried thyme) Kurtes | Куртэс 25г
![Гималайская соль крупного помола(Himalayan salt) Ambrosia | Амброзия 350г](/upload/iblock/353/353deff492d86d392daeef7b6044d443.jpg)
Гималайская соль крупного помола(Himalayan salt) Ambrosia | Амброзия 350г
Также будет интересно
- Все о специях и приправах: что для чего?
- Листья ним - полезные свойства
- Мутхиа - индийские клецки
- Панир бурджи – острое индийское блюдо
- Бхаджи из лущеных овощей и маша
- Каре Масур Ке Дал (с карии и чечевицей)
- Кичари