FOOD DREAM Имбирь сушеный молотый 100г

Сушеный молотый имбирь FOOD DREAM - это концентрированный корень, очищенный и высушенный щадящим способом. Продукт сохраняет природную жгучесть и свежий пряный аромат без добавок и консервантов.

Пряность подходит для ситуаций, когда свежий корень недоступен или требуется быстрая закладка:

• Для согревающих чайных смесей в холодное время года.

• В маринады к мясу или рыбе для смягчения волокон.

• Для выпечки (пряники, коврижки, печенье) — дозировка меньше, чем у свежего аналога.

• Как компонент азиатских соусов, карри и риса.

Фасовка 100 г рассчитана на регулярное использование. Хранить в закрытой банке в сухом месте — так вкус сохраняется до 12 месяцев.

Способ применения

Молотый имбирь активнее свежего, поэтому важно соблюдать пропорции.

Заменитель свежего корня: 1 чайная ложка молотого имбиря эквивалентна 1 столовой ложке тертого.

Согревающий напиток: добавьте 1/4 ч.л. порошка в кружку с черным чаем или горячей водой, по желанию добавьте мед и лимон. Не кипятите — полезные соединения частично разрушаются.

В выпечке: смешивайте с мукой до замеса теста. На 500 г муки обычно берут 1-2 ч.л. имбиря.

Для мяса: натрите кусок свинины или курицы смесью из 0,5 ч.л. имбиря, соли и растительного масла. Оставьте на 30 минут.

Не превышайте 1 ч.л. сухого имбиря на порцию блюда. При раздражении желудка, беременности или приеме антикоагулянтов проконсультируйтесь с врачом.